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Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado"
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    • Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado" 2024

    Clos Sauvage

    Mâconnais | Blanco
    25.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Mâconnais

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Clos Sauvage Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado" 2024
    25,00 
    1

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    Descripción de Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado"

    Propiedad

    Clos Sauvage es una propiedad establecida en el Mâconnais, conocida por sus vinos blancos elegantes y frescos. La propiedad se centra en expresar el carácter puro del Chardonnay en la denominación Pouilly-Fuissé Village. Se destaca por el respeto al terruño y las tradiciones vitivinícolas de Borgoña.

    Viñedo

    Situado en la región de Borgoña, en el corazón de Mâconnais, el viñedo disfruta de un clima templado y suelos arcillo-calcáreos ideales para el cultivo de Chardonnay. Las vides se cultivan con rigor para asegurar la calidad de las uvas y la expresión aromática del terruño.

    Vino

    Este Pouilly-Fuissé Clos Sauvage 2024 es un vino blanco seco y aromático, representativo de la variedad Chardonnay en esta denominación. Expresa fineza y frescura con un equilibrio sutil entre fruta y mineralidad.

    Cosecha

    La cosecha 2024 se benefició de un clima favorable que permitió una madurez óptima de las uvas. El vino promete frescura y elegancia, características de los buenos años en Mâconnais.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura y pureza aromática. La crianza sobre lías finas aporta complejidad y textura sin un marcado trabajo en madera.

    Ensamblaje

    100% Chardonnay

    Características & Cata

    Cata

    • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdes, brillante.
    • Nariz: Aromas frescos de limón, manzana verde y notas florales con un toque mineral.
    • Boca: Fresca y elegante, buena vivacidad con final mineral y salino que alarga el vino.

    Servicio

    Servir entre 10 y 12°C. Se puede degustar ahora mismo, se recomienda decantar ligeramente para abrir los aromas.

    Maridaje

    Marida perfectamente con pollo de corral asado con hierbas, pescado de línea como lubina o dorada, vieiras a la plancha o espárragos verdes frescos y tiernos.

    Ocasiones

    Ideal para una comida de negocios importante, un domingo familiar refinado o una velada con amigos aficionados a vinos blancos vivos.

    Potencial de guarda

    Se puede disfrutar ahora pero ganará en complejidad durante 5 a 8 años, apogeo esperado entre 2027 y 2032.

    Denominación Pouilly-Fuissé
    Clasificación Pueblo
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2024
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Ámbito largo Clos Sauvage
    Subregión Mâconnais
    Región Bourgogne
    Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado"

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