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Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado"

Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado" 2024

Clos Sauvage

Mâconnais | Blanco
25.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Mâconnais

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Clos Sauvage Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado" 2024
25,00 
1

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Descripción de Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado"

Propiedad

Clos Sauvage es una propiedad establecida en el Mâconnais, conocida por sus vinos blancos elegantes y frescos. La propiedad se centra en expresar el carácter puro del Chardonnay en la denominación Pouilly-Fuissé Village. Se destaca por el respeto al terruño y las tradiciones vitivinícolas de Borgoña.

Viñedo

Situado en la región de Borgoña, en el corazón de Mâconnais, el viñedo disfruta de un clima templado y suelos arcillo-calcáreos ideales para el cultivo de Chardonnay. Las vides se cultivan con rigor para asegurar la calidad de las uvas y la expresión aromática del terruño.

Vino

Este Pouilly-Fuissé Clos Sauvage 2024 es un vino blanco seco y aromático, representativo de la variedad Chardonnay en esta denominación. Expresa fineza y frescura con un equilibrio sutil entre fruta y mineralidad.

Cosecha

La cosecha 2024 se benefició de un clima favorable que permitió una madurez óptima de las uvas. El vino promete frescura y elegancia, características de los buenos años en Mâconnais.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura y pureza aromática. La crianza sobre lías finas aporta complejidad y textura sin un marcado trabajo en madera.

Ensamblaje

100% Chardonnay

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdes, brillante.
  • Nariz: Aromas frescos de limón, manzana verde y notas florales con un toque mineral.
  • Boca: Fresca y elegante, buena vivacidad con final mineral y salino que alarga el vino.

Servicio

Servir entre 10 y 12°C. Se puede degustar ahora mismo, se recomienda decantar ligeramente para abrir los aromas.

Maridaje

Marida perfectamente con pollo de corral asado con hierbas, pescado de línea como lubina o dorada, vieiras a la plancha o espárragos verdes frescos y tiernos.

Ocasiones

Ideal para una comida de negocios importante, un domingo familiar refinado o una velada con amigos aficionados a vinos blancos vivos.

Potencial de guarda

Se puede disfrutar ahora pero ganará en complejidad durante 5 a 8 años, apogeo esperado entre 2027 y 2032.

Denominación Pouilly-Fuissé
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2024
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Clos Sauvage
Subregión Mâconnais
Región Bourgogne
Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado"

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