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Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado"

Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado" 2024

Clos Sauvage

Mâconnais | Weiß
25.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Mâconnais

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Clos Sauvage Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado" 2024
25,00 €
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Description of Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado"

Weingut

Clos Sauvage ist ein etabliertes Weingut im Mâconnais, bekannt für elegante und frische Weißweine. Das Weingut legt Wert auf die reine Ausdruckskraft der Chardonnay-Traube in der Appellation Pouilly-Fuissé Village und respektiert die Weinbautraditionen Burgunds.

Weinberg

Das Weinbaugebiet liegt in der Region Burgund im Herzen des Mâconnais und profitiert von einem gemäßigten Klima sowie kalkhaltigen Tonböden, die ideal für den Chardonnay-Anbau sind. Die Reben werden sorgfältig gepflegt, um hochwertige Trauben und aromatischen Ausdruck zu gewährleisten.

Wein

Dieser Pouilly-Fuissé Clos Sauvage 2024 ist ein trockener und aromatischer Weißwein, der die Chardonnay-Traube in dieser Appellation repräsentiert. Er zeigt Finesse und Frische mit einem subtilen Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Mineralität.

Jahrgang

Der Jahrgang 2024 profitierte von günstigen Wetterbedingungen, die eine optimale Reife der Trauben ermöglichten. Der Wein verspricht Frische und Eleganz, typisch für gute Jahrgänge im Mâconnais.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, um die aromatische Reinheit und die Frische der Frucht zu bewahren. Der Ausbau auf feinen Hefen fördert Komplexität und Textur ohne starke Holzeinflüsse.

Cuvée

100% Chardonnay

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hellgelb mit grünen Reflexen, klar und leuchtend.
  • Nase: Frische Aromen von Zitrone, grünem Apfel, florale Noten und einem mineralischen Touch.
  • Gaumen: Frisch und elegant, lebendig mit mineralischem und salzigem Abgang, der den Wein verlängert.

Service

Servieren bei 10-12°C. Kann jetzt getrunken werden, leichtes Dekantieren kann die Aromen öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Kräuterbrathuhn vom Freiland, fangfrischem Fisch wie Wolfsbarsch oder Dorade, gebratenen Jakobsmuscheln oder frischem grünem Spargel.

Anlässe

Ideal für wichtige Geschäftsessen, einen gepflegten Sonntag mit der Familie oder einen Abend mit Freunden, die lebendige Weißweine schätzen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, gewinnt aber in 5 bis 8 Jahren an Komplexität, optimaler Trinkzeitraum zwischen 2027 und 2032.

Bezeichnung Pouilly-Fuissé
Rangliste Dorf
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2024
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Clos Sauvage
Unterregion Mâconnais
Region Bourgogne
Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado"

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