03 80 79 29 90 GB MAG Espace pro
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous GB MAG Espace pro
Grand choix

Le plus grand choix de vins de Bourgogne

Qui sommes-nous ?
panier 0
fr
Votre panier (0)

    Votre panier est vide.

Dépensez 300,00 € de plus pour bénéficier de la livraison gratuite en France métropolitaine

0 articles 0,00 €
Total TTC 0,00 €
Panier Commander
  • Rupture de stock
Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado"
  • Rupture de stock

    • Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado" 2024

    Clos Sauvage

    Mâconnais | Vin Blanc
    25.00
    €
    Bouteille 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    L'éclat du Pouilly-Fuissé révélé
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Mâconnais

    Cépage

    Chardonnay

    Couleur

    Blanc

    Degré

    13°

    Contenance

    75 cl

    Quantité
    Clos Sauvage Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado" 2024
    25,00 €
    1

    Hors stock

    Paiement 100% sécurisé Carte bancaire, PayPal, virement
    Moyens de paiement
    Add to wishlist

    Description de Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado"

    Propriété

    Le Clos Sauvage est une propriété établie dans le Mâconnais, reconnue pour ses vins blancs élégants et frais. Elle s'attache à révéler l'expression pure du Chardonnay dans cette appellation Pouilly-Fuissé Village. Le domaine privilégie le respect du terroir et des traditions viticoles bourguignonnes.

    Vignoble

    Situé dans la région Bourgogne, au cœur du Mâconnais, le vignoble bénéficie d'un climat tempéré et de sols argilo-calcaires propices à la culture du Chardonnay. Les vignes sont conduites avec rigueur pour assurer la qualité des raisins et l'expression aromatique du terroir.

    Vin

    Ce Pouilly-Fuissé Clos Sauvage 2024 est un vin blanc sec et aromatique, représentatif du cépage Chardonnay dans cette appellation. Il exprime finesse et fraîcheur, avec un équilibre subtil entre fruité et minéralité.

    Millésime

    Le millésime 2024 bénéficie d'un climat favorable qui a permis une maturité optimale des raisins. Ce vin est prometteur de fraîcheur et d'élégance, caractéristique des bonnes années en Mâconnais.

    Vinification et élevage

    La vinification se fait en cuves inox pour préserver la pureté aromatique et la fraîcheur du fruit. L’élevage est réalisé sur lies fines, favorisant la complexité et la texture du vin sans recours à un élevage trop marqué en bois.

    Assemblage

    100% Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune clair avec des reflets verts, brillante.
    • Nez : Arômes frais de citron, pomme verte et notes florales avec une touche minérale.
    • Bouche : Fraîche et élégante, belle vivacité avec une finale minérale et saline qui allonge le vin.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Ce vin peut se déguster dès maintenant, un carafage léger est possible pour ouvrir les arômes.

    Accord mets & vins

    Se mariera parfaitement avec une volaille fermière rôtie aux herbes, un poisson de ligne comme le bar ou la dorade, des Saint-Jacques poêlées ou des asperges vertes crues et fondantes.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un dimanche en famille raffiné ou une soirée entre amis amateurs de vins blancs vifs.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans, apogée attendue entre 2027 et 2032.

    Appellation Pouilly-Fuissé
    Classement Village
    Cépage Chardonnay
    Millesime 2024
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Blanc
    Domaine long Clos Sauvage
    Sous Région Mâconnais
    Région Bourgogne
    Pouilly-Fuissé "En Paradis Eldorado"

    Nos autres producteurs de Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet