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Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"
Mâconnais Blanco

Pouilly-Fuissé "Pierrefolle" 2021

Château des Rontets
49.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Mâconnais

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

Propiedad

Château des Rontets es una propiedad situada en la región de Bourgogne, específicamente en la subregión de Mâconnais. Este viñedo cuenta con las prácticas orgánicas certificadas que respetan el equilibrio natural del terroir.

Viñedo

Las uvas proceden de parcelas seleccionadas dentro de la denominación Pouilly-Fuissé, reconocida por sus excepcionales condiciones para el cultivo de Chardonnay.

Vino

Este Pouilly-Fuissé 2021 es un vino blanco de pueblo con una graduación alcohólica de 13%. Presenta una expresión típica del Chardonnay del Mâconnais, con una notable frescura y mineralidad.

Cosecha

La cosecha 2021 destaca por su buen equilibrio entre acidez y madurez, lo que permite elaborar un vino con elegancia y precisión aromática.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con técnicas respetuosas, potenciando la pureza varietal y el carácter del terruño. El vino se elabora con prácticas orgánicas y sin artificios, sin crianza en madera para preservar su frescura.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos dorados.
  • Nariz: Aromas intensos a frutas blancas como manzana verde y pera, con notas de cítricos y sutiles toques florales.
  • Boca: Entrada fresca y vibrante con buena acidez y textura cremosa, final mineral y persistente.

Servicio

Se recomienda servir a 10-12 °C. No es necesario decantar, ya que muestra una buena expresión aromática desde el primer momento.

Maridaje

Ideal con pollo de corral asado, pescado de línea al vapor, quesos Comté afinado 24 meses y mariscos como langostinos a la plancha.

Ocasiones

Apropiado para almuerzos familiares refinados, encuentros con amigos o una cena elegante pero informal.

Potencial de guarda

Puede degustarse desde ahora mismo y conserva su frescura durante 5-7 años, ganando complejidad aromática en los primeros años.

Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

Details of Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

Denominación Pouilly-Fuissé
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Longitud 4.73963100
Latitud 46.29190900
Ámbito largo Château des Rontets
Subregión Mâconnais
Región Bourgogne
Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

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