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Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"
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    • Mâconnais Blanco

    Pouilly-Fuissé "Pierrefolle" 2021

    Château des Rontets
    49,00 
    44.10
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Mâconnais

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    13

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

    Propiedad

    Château des Rontets es una propiedad situada en la región de Bourgogne, específicamente en la subregión de Mâconnais. Este viñedo cuenta con las prácticas orgánicas certificadas que respetan el equilibrio natural del terroir.

    Viñedo

    Las uvas proceden de parcelas seleccionadas dentro de la denominación Pouilly-Fuissé, reconocida por sus excepcionales condiciones para el cultivo de Chardonnay.

    Vino

    Este Pouilly-Fuissé 2021 es un vino blanco de pueblo con una graduación alcohólica de 13%. Presenta una expresión típica del Chardonnay del Mâconnais, con una notable frescura y mineralidad.

    Cosecha

    La cosecha 2021 destaca por su buen equilibrio entre acidez y madurez, lo que permite elaborar un vino con elegancia y precisión aromática.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con técnicas respetuosas, potenciando la pureza varietal y el carácter del terruño. El vino se elabora con prácticas orgánicas y sin artificios, sin crianza en madera para preservar su frescura.

    Variedades de uva

    Chardonnay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos dorados.
    • Nariz: Aromas intensos a frutas blancas como manzana verde y pera, con notas de cítricos y sutiles toques florales.
    • Boca: Entrada fresca y vibrante con buena acidez y textura cremosa, final mineral y persistente.

    Servicio

    Se recomienda servir a 10-12 °C. No es necesario decantar, ya que muestra una buena expresión aromática desde el primer momento.

    Maridaje

    Ideal con pollo de corral asado, pescado de línea al vapor, quesos Comté afinado 24 meses y mariscos como langostinos a la plancha.

    Ocasiones

    Apropiado para almuerzos familiares refinados, encuentros con amigos o una cena elegante pero informal.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse desde ahora mismo y conserva su frescura durante 5-7 años, ganando complejidad aromática en los primeros años.

    Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

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    Details of Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

    Denominación Pouilly-Fuissé
    Clasificación Pueblo
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Longitud 4.73963100
    Latitud 46.29190900
    Ámbito largo Château des Rontets
    Subregión Mâconnais
    Región Bourgogne
    Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

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