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Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"
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    • Mâconnais Weiß

    Pouilly-Fuissé "Pierrefolle" 2021

    Château des Rontets
    49,00 €
    44.10
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Mâconnais

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

    Propriété

    Le Château des Rontets est une propriété reconnue dans le Mâconnais, produisant des vins blancs de grande expression issus du cépage Chardonnay.

    Vignoble

    Situé dans la région du Mâconnais, ce vignoble bénéficie d'un terroir calcaire offrant des conditions idéales pour le Pouilly-Fuissé, un vin blanc apprécié pour sa finesse et son élégance.

    Vin

    Le Pouilly-Fuissé Château des Rontets 2021 est un blanc qui révèle toute la typicité du chardonnay du Mâconnais. Il exprime un équilibre harmonieux entre fraîcheur et richesse aromatique.

    Millésime

    Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques favorables, offre un vin précis et élégant, exprimant bien son terroir tout en conservant une belle fraîcheur.

    Vinification et élevage

    La vinification suit un processus traditionnel avec un élevage qui permet de préserver la fraîcheur et la minéralité du vin tout en développant des arômes complexes. Les détails spécifiques ne sont pas communiqués mais le résultat est un vin d'équilibre.

    Assemblage

    Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés.
    • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et une pointe minérale.
    • Bouche : Fraîche et équilibrée, la bouche exprime une belle tension avec des notes de pomme verte et une finale légèrement beurrée.

    Service

    Servir entre 12 et 14°C. Un carafage léger est conseillé si le vin est jeune pour libérer ses arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Pouilly-Fuissé accompagne bien des filets de rouget en papillote, un risotto aux asperges vertes, un Époisses ou un Comté affiné 24 mois. Il s'accordera également avec un poulet fermier rôti aux herbes.

    Occasions

    Idéal à l'occasion d'un repas de famille le dimanche, pour un déjeuner printanier entre amis ou pour célébrer un anniversaire de mariage dans un cadre convivial.

    Potentiel de garde

    Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur 8 à 12 ans, offrant une belle évolution jusqu'en 2033 environ.

    Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

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    Details of Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

    Appellation Pouilly-Fuissé
    Klassifizierung Dorf
    Rebsorte Chardonnay
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Längengrad 4.73963100
    Breitengrad 46.29190900
    Domaine lang Château des Rontets
    Unterregion Mâconnais
    Region Bourgogne
    Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

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