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Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"
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    • Mâconnais Weiß

    Pouilly-Fuissé "Pierrefolle" 2021

    Château des Rontets
    49,00 €
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    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Mâconnais

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

    Weingut

    Château des Rontets befindet sich in der Bourgogne-Region, genauer in der Unterregion Mâconnais. Das Weingut setzt auf zertifizierten Bio-Anbau, der die natürliche Balance des Terroirs respektiert.

    Weinberg

    Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen der Appellation Pouilly-Fuissé, bekannt für ideale Bedingungen für Chardonnay.

    Wein

    Dieser Pouilly-Fuissé 2021 ist ein Weißwein der Dorfklassifikation mit 13 % Alkohol. Er zeigt die typische Frische und Mineralität des Chardonnay aus Mâconnais.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 überzeugt durch ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Reife, was einen eleganten und präzisen aromatischen Wein ergibt.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt schonend, um die Reinsortigkeit und Terroir-Charakteristik zu bewahren. Die biologische Herstellung erfolgt ohne Holzfassausbau, um die Frische zu erhalten.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von weißen Früchten wie grüner Apfel und Birne, ergänzt durch Zitrusnoten und feine Blütenaromen.
    • Gaumen: Frischer und lebhafter Einstieg, gute Säurestruktur und cremige Textur, mineralisches und lang anhaltendes Finale.

    Service

    Am besten bei 10-12 °C servieren. Dekantieren ist nicht notwendig, da die Aromen von Anfang an gut zur Geltung kommen.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu gebratenem Freilandhuhn, gedünstetem Wildfangfisch, 24 Monate gereiftem Comté-Käse und gegrillten Garnelen.

    Anlässe

    Geeignet für gehobene Familienessen, ungezwungene Treffen mit Freunden oder elegante, informelle Abende.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden und behält seine Frische 5-7 Jahre, wobei die aromatische Komplexität in den ersten Jahren wächst.

    Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

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    Details of Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

    Bezeichnung Pouilly-Fuissé
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Längengrad 4.73963100
    Breitengrad 46.29190900
    Langer Bereich Château des Rontets
    Unterregion Mâconnais
    Region Bourgogne
    Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

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