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Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"
Mâconnais Bianco

Pouilly-Fuissé "Pierrefolle" 2021

Château des Rontets
49.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Mâconnais

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

Proprietà

Château des Rontets si trova nella regione della Borgogna, precisamente nella sottozona Mâconnais. La tenuta adotta un’agricoltura biologica certificata, rispettando l’equilibrio naturale del terroir.

Vigneto

Le uve provengono da parcelle selezionate all’interno della denominazione Pouilly-Fuissé, nota per le eccellenti condizioni di coltivazione del Chardonnay.

Vino

Questo Pouilly-Fuissé 2021 è un vino bianco di villaggio con un grado alcolico del 13%. Rappresenta l’espressione tipica del Chardonnay di Mâconnais, caratterizzato da freschezza e mineralità ben definite.

Annata

Il 2021 si distingue per il buon equilibrio tra acidità e maturità, permettendo la produzione di un vino elegante e aromaticamente preciso.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione si svolge con tecniche rispettose, che esaltano la purezza varietale e il carattere del terroir. Vino prodotto con pratiche biologiche senza affinamento in legno per preservarne la freschezza.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Naso: Profumi intensi di frutta bianca come mela verde e pera, con note agrumate e lievi sentori floreali.
  • Bocca: Ingresso fresco e vibrante, buona acidità e consistenza cremosa, finale minerale e persistente.

Servizio

Si consiglia di servire a 10-12 °C. Non necessita di decantazione, esprime bene il suo bouquet fin da subito.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con pollo ruspante arrosto, pesce pescato a mano al vapore, formaggio Comté stagionato 24 mesi e crostacei come gamberi alla griglia.

Occasioni

Ideale per pranzi familiari raffinati, incontri tra amici o cene eleganti ma informali.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito e mantiene la sua freschezza per 5-7 anni, sviluppando complessità aromatica nei primi anni.

Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

Details of Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

Denominazione Pouilly-Fuissé
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Longitudine 4.73963100
Latitudine 46.29190900
Dominio lungo Château des Rontets
Sottoregione Mâconnais
Regione Bourgogne
Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

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