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Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"
Mâconnais Blanco

Pouilly-Fuissé "Les Birbettes" 2021

Château des Rontets
65.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Mâconnais

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement
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Descripción de Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

Propiedad

Este Pouilly-Fuissé proviene del Château des Rontets, ubicado en la subregión de Mâconnais en Borgoña. La finca se dedica a la producción de vinos bio, respetando prácticas sostenibles y orgánicas para preservar la expresión natural del terruño.

Viñedo

Situado en el corazón del Mâconnais, el viñedo posee un suelo calcáreo que aporta mineralidad y frescura a las uvas Chardonnay, cultivadas bajo normas orgánicas. El clima templado favorece la maduración equilibrada de las bayas.

Vino

Este vino blanco de denominación Pouilly-Fuissé es un reflejo fiel de su tierra y variedad. Presenta un perfil aromático delicado y una estructura equilibrada, ideal para quienes buscan elegancia y autenticidad.

Cosecha

La añada 2021 destaca por un verano templado con condiciones óptimas para el Chardonnay, permitiendo la preservación de la frescura y el carácter varietal del vino.

Vinificación y crianza

La fermentación se realiza con levaduras indígenas en depósitos controlados para mantener la pureza aromática. El vino se cría en parte en barricas neutras para aportar complejidad sin esconder la frescura natural.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos brillante.
  • Nariz: Aromas de manzana verde, piedra caliza y notas ligeras de flores blancas y mantequilla sutil.
  • Boca: Entrada fresca y viva con una buena acidez, volumen medio y un final mineral con recuerdos de cítricos.

Servicio

Temperatura óptima de servicio entre 10 y 12 °C. No requiere decantación pero es recomendable airear ligeramente para liberar aromas.

Maridaje

Se recomienda acompañar con pollo de corral a la provenzal, trucha a la mantequilla con almendras, quiche de espinacas y quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para celebraciones familiares informales, cenas de primavera y encuentros gastronómicos con amigos.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora mismo y ofrece un buen desarrollo aromático durante los próximos 5-8 años.

Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

Details of Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

Denominación Pouilly-Fuissé
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Longitud 4.73963100
Latitud 46.29190900
Ámbito largo Château des Rontets
Subregión Mâconnais
Región Bourgogne
Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

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