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Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

Pouilly-Fuissé "Les Birbettes" 2021

Château des Rontets

Mâconnais | Bianco
65.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Mâconnais

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Château des Rontets Pouilly-Fuissé "Les Birbettes" 2021
65,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

Proprietà

Questo Pouilly-Fuissé proviene dal Château des Rontets, situato nella sottozona del Mâconnais in Borgogna. La tenuta pratica l’agricoltura biologica, rispettando metodi sostenibili per esaltare il terroir naturale.

Vigneto

Il vigneto si trova in una zona con suoli calcarei tipici del Mâconnais, che conferiscono mineralità e freschezza al Chardonnay coltivato secondo i principi biologici. Il clima temperato favorisce una maturazione equilibrata.

Vino

Questo vino bianco di denominazione Pouilly-Fuissé esprime chiaramente le caratteristiche del territorio e dell'uva. Presenta un profilo aromatico delicato e una struttura equilibrata, ideale per chi cerca eleganza e autenticità.

Annata

Il 2021 è stato un annata con estate mite e condizioni favorevoli per lo Chardonnay, che ha preservato freschezza e carattere varietale.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasche controllate, mantenendo la purezza aromatica. Una parte del vino affina in botti neutre per aggiungere complessità senza nascondere la freschezza naturale.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdi brillanti.
  • Naso: Profumi di mela verde, calcare e leggere note floreali e burrose.
  • Bocca: Fresco e vivace in ingresso, acidità ben bilanciata, corpo medio e finale minerale con ricordi agrumati.

Servizio

Temperatura di servizio consigliata tra 10 e 12 °C. Non necessita di decantazione, ma una leggera aerazione aiuta a esprimere gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Consigliato con pollo ruspante alla provenzale, trota al burro e mandorle, quiche agli spinaci e formaggi come Époisses o Comté affinato 24 mesi.

Occasioni

Perfetto per cene informali in famiglia, serate primaverili e incontri tra amici.

Potenziale di invecchiamento

Da degustare fin da subito, con un buon sviluppo aromatico previsto per i prossimi 5-8 anni.

Denominazione Pouilly-Fuissé
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Longitudine 4.73963100
Latitudine 46.29190900
Dominio lungo Château des Rontets
Sottoregione Mâconnais
Regione Bourgogne
Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

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