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Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"
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    • Mâconnais Weiß

    Pouilly-Fuissé "Les Birbettes" 2021

    Château des Rontets
    65,00 €
    58.50
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Mâconnais

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

    Weingut

    Der Pouilly-Fuissé stammt vom Château des Rontets in der Unterregion Mâconnais in Burgund. Das Weingut arbeitet biologisch und legt Wert auf nachhaltige Praktiken, um den natürlichen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.

    Weinberg

    Der Weinberg liegt auf kalkhaltigen Böden, die dem Chardonnay Mineralität und Frische verleihen. Das gemäßigte Klima unterstützt eine ausgewogene Reifung der Trauben.

    Wein

    Dieser Weißwein aus der Appellation Pouilly-Fuissé reflektiert deutlich die Charakteristika des Terroirs und der Rebsorte. Er zeigt ein feines Aromaprofil und eine ausgewogene Struktur, ideal für Liebhaber von Eleganz und Authentizität.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 war geprägt von einem milden Sommer, der optimale Bedingungen für Chardonnay bot und Frische sowie sortentypische Eigenschaften bewahrte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Fermentation erfolgt mit wilden Hefen in kontrollierten Behältern, um die aromatische Reinheit zu erhalten. Ein Teil des Weins reift in neutralen Fässern, um Komplexität zu erzeugen, ohne die natürliche Frische zu überdecken.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Helles Gelb mit grünlichen Reflexen und klarer Brillanz.
    • Nase: Aromen von grünem Apfel, Kalkstein, weißen Blüten und dezenten Butternoten.
    • Gaumen: Frisch und lebendig am Gaumen, gut ausbalancierte Säure, mittlerer Körper, mineralischer Nachhall mit Zitrusnoten.

    Service

    Serviertemperatur zwischen 10 und 12 °C. Kein Dekantieren nötig, aber leichtes Belüften empfiehlt sich zur Entfaltung der Aromen.

    Speiseempfehlungen

    Empfohlen zu Freilandhuhn à la Provençale, Forelle mit Butter und Mandeln, Spinatquiche sowie Käse wie Époisses oder 24 Monate gereifter Comté.

    Anlässe

    Geeignet für ungezwungene Familienessen, Frühlingsabende und gesellige Treffen mit Freunden.

    Lagerpotenzial

    Jetzt genießbar, mit positivem Aromapotential für die nächsten 5–8 Jahre.

    Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

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    Details of Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

    Bezeichnung Pouilly-Fuissé
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Längengrad 4.73963100
    Breitengrad 46.29190900
    Langer Bereich Château des Rontets
    Unterregion Mâconnais
    Region Bourgogne
    Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

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