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Corton Blanc Les Vergennes

Corton Blanc Les Vergennes 2019

Chanson Père & Fils

Côte de Beaune | Blanco
170.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

16°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Chanson Père & Fils Corton Blanc Les Vergennes 2019
170,00 
1

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Descripción de Corton Blanc Les Vergennes

Propiedad

Corton Grand Cru es un vino blanco excepcional producido por Chanson Père & Fils en la región de Borgoña, específicamente en la Côte de Beaune, comuna de Ladoix. La superficie de viñedo dedicada a esta denominación es de aproximadamente 3 hectáreas, 45 áreas y 17 centiáreas. Este vino representa la alta expresión del terroir, ejemplificando un Gran Cosecha de Chardonnay con un contenido alcohólico del 16%.

Viñedo

El viñedo está ubicado en la prestigiosa zona de Corton, reconocido por su suelo calizo y condiciones excepcionales que aportan complejidad y elegancia al vino. La gestión del viñedo sigue técnicas tradicionales que promueven la salud de la planta y la óptima madurez de la uva.

Vino

Este Corton Grand Cru se caracteriza por su color blanco intenso y brillante, ofreciendo una concentración que resalta la riqueza natural del Chardonnay. Es un vino estructurado y con gran potencial de guarda, que refleja claramente la tipicidad de su origen.

Cosecha

La añada 2019 ha sido marcada por un equilibrio ideal, combinando frescura y madurez, lo que se traduce en una excelente calidad de uvas y un vino bien equilibrado.

Vinificación y crianza

La vinificación respeta la variedad y el terroir, utilizando fermentación en barricas de roble con posterior crianza que aporta complejidad aromática y textura. La crianza está cuidadosamente controlada para preservar la frescura y la intensidad aromática del vino.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo dorado con reflejos brillantes.
  • Nariz: Aromas intensos de frutas blancas maduras, notas cítricas y matices de miel y vainilla aportados por la crianza en barrica.
  • Boca: Entrada amplia y cremosa, con buena acidez y un final largo que recuerda a frutas secas y especias suaves.

Servicio

Servir a una temperatura de 12-14°C. Se recomienda decantar suavemente para liberar sus aromas, especialmente si se disfruta joven.

Maridaje

Perfecto con langosta bretona al vapor, foie gras poêlé, trufa negra del Périgord y quesos maduros como Époisses o Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para celebraciones excepcionales, cenas gourmet o momentos en los que se desee disfrutar de un gran blanco borgoñón.

Potencial de guarda

Puede guardarse y mejorar en botella durante los próximos 10-15 años. Es recomendable decantar si se consume antes de los 5 años.

Denominación Corton Grand Cru
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2019
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 16
Color Blanco
Ámbito largo Chanson Père & Fils
Área superficial 3ha 45a 17ca
Comuna Ladoix
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Corton Blanc Les Vergennes

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