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Beaune 1er Cru Clos des Mouches
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Côte de Beaune Rojo

Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2020

Chanson Père & Fils
116.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

15

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Beaune 1er Cru Clos des Mouches

Propiedad

Este Beaune 1er Cru proviene de la prestigiosa denominación Beaune, ubicada en la Côte de Beaune, Borgoña. Elaborado bajo Chanson Père & Fils, cuenta con una superficie de viñedo de 25ha 18a 47ca, cultivado con uvas Pinot Noir. El vino tiene un contenido alcohólico de 15% y presenta un color rojo intenso.

Viñedo

Las uvas de Pinot Noir se cultivan en una región conocida por su terroir excepcional y clima favorable para esta variedad. La ubicación geográfica es 47.01793 de latitud y 4.806124 de longitud, lo que contribuye a un desarrollo óptimo de la uva.

Vino

Este vino tinto presenta una clasificación de 1er Cru, indicador de alta calidad dentro de la denominación. La casa Chanson Père & Fils es reconocida por la elaboración de vinos que expresan el carácter del terroir de Beaune con finura y elegancia.

Cosecha

La cosecha 2020 destaca por su madurez y concentración, con buena estructura y equilibrio que se refleja en la calificación de 90 puntos otorgada por la Revue du Vin de France (RVF).

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación se centra en respetar la pureza del Pinot Noir, con fermentación controlada y envejecimiento en barricas que aportan complejidad y suavidad sin alterar el carácter del vino.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí con reflejos granates.
  • Nariz: Aromas delicados a frutos rojos maduros, notas de especias suaves y un toque terroso.
  • Boca: Entrada elegante, taninos finos y equilibrados con un final persistente y fresco.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 16-18 °C. Un ligero decantado de 30 minutos potenciará su expresión aromática y suavizará los taninos en caso de ser joven.

Maridaje

Este Beaune 1er Cru acompaña perfectamente una côte de bœuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, yogur de Époisses o un Comté afinado durante 24 meses. También combina bien con foie gras poêlé, aportando un contraste elegante.

Ocasiones

Ideal para celebraciones familiares importantes, cenas formales y encuentros gastronómicos donde se busque un vino de nivel exquisito.

Potencial de guarda

Se recomienda consumir en los próximos 5-10 años para disfrutar de su evolución óptima. Puede decantar si se bebe joven para abrir sus aromas.

Beaune 1er Cru Clos des Mouches

Details of Beaune 1er Cru Clos des Mouches

Denominación Beaune 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2020
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 15
Color Rojo
Longitud 4.80612400
Latitud 47.01793000
Ámbito largo Chanson Père & Fils
Área superficial 25ha 18a 47ca
Comuna Beaune
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Ensamblaje Pinot Noir
Nota RVF 90
Beaune 1er Cru Clos des Mouches

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