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Beaune 1er Cru Clos des Mouches
Beaune 1er Cru Clos des Mouches
Beaune 1er Cru Clos des Mouches
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    • Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2020

    Chanson Père & Fils

    Côte de Beaune | Rojo
    116,00 
    104.40
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    90
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    15°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Chanson Père & Fils Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2020
    104,40 
    1

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    Descripción de Beaune 1er Cru Clos des Mouches

    Propiedad

    Este Beaune 1er Cru proviene de la prestigiosa denominación Beaune, ubicada en la Côte de Beaune, Borgoña. Elaborado bajo Chanson Père & Fils, cuenta con una superficie de viñedo de 25ha 18a 47ca, cultivado con uvas Pinot Noir. El vino tiene un contenido alcohólico de 15% y presenta un color rojo intenso.

    Viñedo

    Las uvas de Pinot Noir se cultivan en una región conocida por su terroir excepcional y clima favorable para esta variedad. La ubicación geográfica es 47.01793 de latitud y 4.806124 de longitud, lo que contribuye a un desarrollo óptimo de la uva.

    Vino

    Este vino tinto presenta una clasificación de 1er Cru, indicador de alta calidad dentro de la denominación. La casa Chanson Père & Fils es reconocida por la elaboración de vinos que expresan el carácter del terroir de Beaune con finura y elegancia.

    Cosecha

    La cosecha 2020 destaca por su madurez y concentración, con buena estructura y equilibrio que se refleja en la calificación de 90 puntos otorgada por la Revue du Vin de France (RVF).

    Vinificación y crianza

    El proceso de vinificación se centra en respetar la pureza del Pinot Noir, con fermentación controlada y envejecimiento en barricas que aportan complejidad y suavidad sin alterar el carácter del vino.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo rubí con reflejos granates.
    • Nariz: Aromas delicados a frutos rojos maduros, notas de especias suaves y un toque terroso.
    • Boca: Entrada elegante, taninos finos y equilibrados con un final persistente y fresco.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 16-18 °C. Un ligero decantado de 30 minutos potenciará su expresión aromática y suavizará los taninos en caso de ser joven.

    Maridaje

    Este Beaune 1er Cru acompaña perfectamente una côte de bœuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, yogur de Époisses o un Comté afinado durante 24 meses. También combina bien con foie gras poêlé, aportando un contraste elegante.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones familiares importantes, cenas formales y encuentros gastronómicos donde se busque un vino de nivel exquisito.

    Potencial de guarda

    Se recomienda consumir en los próximos 5-10 años para disfrutar de su evolución óptima. Puede decantar si se bebe joven para abrir sus aromas.

    Denominación Beaune 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 15
    Color Rojo
    Longitud 4.80612400
    Latitud 47.01793000
    Ámbito largo Chanson Père & Fils
    Área superficial 25ha 18a 47ca
    Comuna Beaune
    Subregión Côte de Beaune
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Nota RVF 90
    Beaune 1er Cru Clos des Mouches

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