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Beaune 1er Cru Clos des Mouches
Beaune 1er Cru Clos des Mouches
Beaune 1er Cru Clos des Mouches
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    • Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2020

    Chanson Père & Fils

    Côte de Beaune | Rosso
    116,00 
    104.40
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    90
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    15°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Chanson Père & Fils Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2020
    104,40 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Beaune 1er Cru Clos des Mouches

    Proprietà

    Questo Beaune 1er Cru proviene dalla rinomata denominazione Beaune nella Côte de Beaune, Borgogna. Prodotto da Chanson Père & Fils, il vigneto copre una superficie di 25ha 18a 47ca, coltivata con uve Pinot Noir. Il vino presenta un grado alcolico del 15% e un colore rosso intenso.

    Vigneto

    Le uve Pinot Noir sono coltivate in una regione con un terroir eccellente e un clima ideale per questa varietà, situata a 47.01793 di latitudine e 4.806124 di longitudine, condizioni che favoriscono una perfetta maturazione.

    Vino

    Classificato come Premier Cru, questo vino esprime la qualità elevata del terroir di Beaune. Chanson Père & Fils è riconosciuto per vini che combinano eleganza e carattere distintivo.

    Annata

    La vendemmia 2020 si distingue per la maturità e concentrazione, con una struttura bilanciata, come testimonia la valutazione di 90 punti da parte della Revue du Vin de France (RVF).

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione preserva la purezza del Pinot Noir con fermentazioni controllate e affinamento in barriques che donano complessità e morbidezza senza alterare il carattere originale.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino con riflessi granata.
    • Naso: Profumi delicati di frutti rossi maturi, spezie leggere e una nota terrosa.
    • Bocca: Ingresso elegante, tannini fini e ben equilibrati, finale persistente e fresco.

    Servizio

    Servire a 16-18 °C. Una leggera decantazione di 30 minuti ne esalterà gli aromi e ammorbidisce i tannini se giovane.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con costata di manzo maturata, carré d’agnello in crosta di erbe, Époisses o Comté affinato 24 mesi. Abbina bene anche con foie gras scottato per un contrasto elegante.

    Occasioni

    Adatto a celebrazioni familiari importanti, cene formali e incontri gastronomici che richiedano un vino di livello.

    Potenziale di invecchiamento

    Da bere entro i prossimi 5-10 anni per apprezzarne l’evoluzione ottimale. Decantare se giovane per aprire i profumi.

    Denominazione Beaune 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 15
    Colore Rosso
    Longitudine 4.80612400
    Latitudine 47.01793000
    Dominio lungo Chanson Père & Fils
    Superficie 25ha 18a 47ca
    Comune Beaune
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Nota RVF 90
    Beaune 1er Cru Clos des Mouches

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