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Beaune 1er Cru Clos des Fèves
Côte de Beaune Rojo

Beaune 1er Cru Clos des Fèves 2020

Chanson Père & Fils
116.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

15

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Beaune 1er Cru Clos des Fèves

Propiedad

El vino Beaune 1er Cru 2020 proviene de la prestigiosa denominación Côte de Beaune, situada en la subregión de Borgoña. La bodega Chanson Père & Fils, reconocida por su tradición y calidad, cultiva este viñedo de 4 hectáreas, 41 áreas y 65 centiáreas, asegurando una producción limitada y cuidada.

Viñedo

Ubicado en la comuna de Beaune, este viñedo está plantado exclusivamente con la variedad Pinot Noir, conocida por expresar las características delicadas y elegantes de los terroirs borgoñones.

Vino

Este Beaune 1er Cru presenta un color rojo intenso y vive una fermentación cuidada para evidenciar la tipicidad de Pinot Noir bajo un enfoque tradicional. El grado alcohólico es de 15%, reflejando una madurez óptima de las uvas.

Cosecha

La añada 2020 ha sido calificada con 91 puntos por la Revue du Vin de France, destacando su equilibrio y estructura.

Vinificación y crianza

El proceso incorpora una fermentación meticulosa y una crianza en barricas que contribuyen a la complejidad aromática y a la suavidad en boca, respetando la expresión natural del terroir.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo rubí profundo con reflejos granates.
  • Nariz: Aromas de cerezas maduras, notas florales delicadas y un sutil toque de especias suaves.
  • Boca: Entrada fresca y equilibrada con taninos aterciopelados, buen cuerpo y un final persistente.

Servicio

Servir entre 15 y 17 °C. Se recomienda decantar durante 30 minutos para jóvenes ejemplares para abrir los aromas.

Maridaje

Este Beaune 1er Cru acompaña bien platos como côte de bœuf madurada, carré d’agneau en costra de hierbas, así como quesos maduros específicos como Époisses, Comté afinado 24 meses o Brillat-Savarin.

Ocasiones

Aperitivos refinados, cenas íntimas o celebraciones familiares serán momentos ideales para abrir esta botella.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora pero alcanzará su máxima expresión en los próximos 5-10 años, durante los cuales evolucionará en complejidad y sutileza.

Beaune 1er Cru Clos des Fèves

Details of Beaune 1er Cru Clos des Fèves

Denominación Beaune 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2020
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 15
Color Rojo
Ámbito largo Chanson Père & Fils
Área superficial 4ha 41a 65ca
Comuna Beaune
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Ensamblaje Pinot Noir
Nota RVF 91
Beaune 1er Cru Clos des Fèves

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