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Beaune 1er Cru Clos des Fèves
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    • Beaune 1er Cru Clos des Fèves 2020

    Chanson Père & Fils

    Côte de Beaune | Rosso
    116,00 
    104.40
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    91
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    15°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Chanson Père & Fils Beaune 1er Cru Clos des Fèves 2020
    104,40 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Beaune 1er Cru Clos des Fèves

    Proprietà

    Il vino Beaune 1er Cru 2020 proviene dalla rinomata denominazione Beaune, situata nella subregione Côte de Beaune nella Borgogna. La cantina Chanson Père & Fils, con una lunga tradizione, gestisce questo vigneto di 4 ettari, 41 are e 65 centiare con una produzione limitata e meticolosa.

    Vigneto

    Situato nel comune di Beaune, questo vigneto è piantato esclusivamente con Pinot Noir, varietà tipica della Borgogna che esprime le caratteristiche eleganti del terroir.

    Vino

    Beaune 1er Cru si distingue per il suo colore rosso intenso e la fermentazione accurata, volta a valorizzare la tipicità della varietà. Alcool al 15%, che testimonia una maturazione ottimale delle uve.

    Annata

    L'annata 2020 ha ottenuto 91 punti dalla Revue du Vin de France, evidenziando equilibrio e struttura del vino.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo prevede una fermentazione controllata e un affinamento in botti che apportano complessità aromatica e morbidezza, rispettando l'espressione naturale del terroir.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino profondo con riflessi granati.
    • Naso: Aromi di ciliegie mature, note floreali delicate e leggere spezie.
    • Bocca: Entrata fresca ed equilibrata con tannini vellutati, corpo medio e finale persistente.

    Servizio

    Servire a 15-17 °C. È consigliata la decantazione per 30 minuti per i vini giovani per liberare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina perfettamente a piatti come côte de bœuf maturato, carré d’agnello con crosta di erbe, formaggi stagionati specifici come Époisses, Comté affinato 24 mesi e Brillat-Savarin.

    Occasioni

    Aperitivi raffinati, cene intime o celebrazioni familiari sono momenti ideali per aprire questa bottiglia.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito ma raggiungerà il picco di complessità e finezza nei prossimi 5-10 anni.

    Denominazione Beaune 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 15
    Colore Rosso
    Dominio lungo Chanson Père & Fils
    Superficie 4ha 41a 65ca
    Comune Beaune
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Nota RVF 91
    Beaune 1er Cru Clos des Fèves

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