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Beaune 1er Cru Clos des Fèves
Côte de Beaune Rosso

Beaune 1er Cru Clos des Fèves 2020

Chanson Père & Fils
116.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

15

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Beaune 1er Cru Clos des Fèves

Proprietà

Il vino Beaune 1er Cru 2020 proviene dalla rinomata denominazione Beaune, situata nella subregione Côte de Beaune nella Borgogna. La cantina Chanson Père & Fils, con una lunga tradizione, gestisce questo vigneto di 4 ettari, 41 are e 65 centiare con una produzione limitata e meticolosa.

Vigneto

Situato nel comune di Beaune, questo vigneto è piantato esclusivamente con Pinot Noir, varietà tipica della Borgogna che esprime le caratteristiche eleganti del terroir.

Vino

Beaune 1er Cru si distingue per il suo colore rosso intenso e la fermentazione accurata, volta a valorizzare la tipicità della varietà. Alcool al 15%, che testimonia una maturazione ottimale delle uve.

Annata

L'annata 2020 ha ottenuto 91 punti dalla Revue du Vin de France, evidenziando equilibrio e struttura del vino.

Vinificazione e affinamento

Il processo prevede una fermentazione controllata e un affinamento in botti che apportano complessità aromatica e morbidezza, rispettando l'espressione naturale del terroir.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino profondo con riflessi granati.
  • Naso: Aromi di ciliegie mature, note floreali delicate e leggere spezie.
  • Bocca: Entrata fresca ed equilibrata con tannini vellutati, corpo medio e finale persistente.

Servizio

Servire a 15-17 °C. È consigliata la decantazione per 30 minuti per i vini giovani per liberare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a piatti come côte de bœuf maturato, carré d’agnello con crosta di erbe, formaggi stagionati specifici come Époisses, Comté affinato 24 mesi e Brillat-Savarin.

Occasioni

Aperitivi raffinati, cene intime o celebrazioni familiari sono momenti ideali per aprire questa bottiglia.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma raggiungerà il picco di complessità e finezza nei prossimi 5-10 anni.

Beaune 1er Cru Clos des Fèves

Details of Beaune 1er Cru Clos des Fèves

Denominazione Beaune 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2020
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Dominio lungo Chanson Père & Fils
Superficie 4ha 41a 65ca
Comune Beaune
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Assemblaggio Pinot Noir
Nota RVF 91
Beaune 1er Cru Clos des Fèves

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