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Beaune 1er Cru Clos des Fèves
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    • Beaune 1er Cru Clos des Fèves 2020

    Chanson Père & Fils

    Côte de Beaune | Rot
    116,00 €
    104.40
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    91 Revue du Vin
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    15°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Chanson Père & Fils Beaune 1er Cru Clos des Fèves 2020
    104,40 €
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    Description of Beaune 1er Cru Clos des Fèves

    Weingut

    Der Beaune 1er Cru 2020 stammt aus der angesehenen Appellation Beaune in der Côte de Beaune, Burgund. Das Weingut Chanson Père & Fils bewirtschaftet diesen 4 ha 41 a 65 ca großen Weinberg mit begrenzter und sorgfältiger Produktion.

    Weinberg

    Lage in der Gemeinde Beaune, mit ausschließlich Pinot Noir bestockten Parzellen, bekannt für die elegante Terroir-typische Ausprägung.

    Wein

    Der Wein präsentiert sich in intensiver Kirschrotfarbe mit einer sorgfältigen Vergärung, die die Typizität der Pinot Noir Traube hervorhebt. Alkoholgehalt von 15% deutet auf optimale Traubenreife hin.

    Jahrgang

    Die 2020er Jahrgang erhielt 91 Punkte von der Revue du Vin de France, was für ausgewogene Struktur spricht.

    Vinifikation und Ausbau

    Die kontrollierte Gärung und Ausbau im Barrique tragen zur aromatischen Komplexität und Weichheit am Gaumen bei, wobei die natürliche Terroir-Expression respektiert wird.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Aromen von reifen Kirschen, feine florale Noten und dezente Gewürze.
    • Gaumen: Frischer, ausgewogener Auftakt mit samtigen Tanninen, mittlerem Körper und lang anhaltendem Abgang.

    Service

    Servieren bei 15-17 °C. Eine Dekantierung von 30 Minuten wird bei jungen Weinen empfohlen, um die Aromen zu öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu Reifematured côte de bœuf, Lammkrone mit Kräuterkruste sowie gereiften Käsesorten wie Époisses, 24 Monate gereiften Comté und Brillat-Savarin.

    Anlässe

    Geeignet für raffinierte Aperitifs, intime Abendessen oder familiäre Feiern.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, erreicht seine Spitzenreife in den nächsten 5-10 Jahren mit zunehmender Komplexität und Finesse.

    Bezeichnung Beaune 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2020
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Langer Bereich Chanson Père & Fils
    Oberfläche 4ha 41a 65ca
    Gemeinde Beaune
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Montage Pinot Noir
    Hinweis RVF 91
    Beaune 1er Cru Clos des Fèves

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