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Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut
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    • Massif de Saint Thierry Rosé

    Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut 2009

    Champagne Francis Boulard et Fille
    90,00 
    81.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Massif de Saint Thierry

    Tipo

    Rosé de Saignée

    Dosis

    Extra Brut

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rosé

    Grado

    12

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2009
    2014
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    Descripción de Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

    Propiedad

    Champán Francis Boulard et Fille, procedente del Massif de Saint Thierry, es un viñedo con certificación biológica dedicado a la producción de champán rosado de alta calidad. Este vino está elaborado exclusivamente con la variedad Pinot Noir, característica del prestigioso terruño de Champagne. Es un producto extra brut, con una dosificación mínima que acentúa su frescura y pureza.

    Viñedo

    El viñedo se sitúa en la subregión del Massif de Saint Thierry, notable por su terroir único que aporta estructura y mineralidad al vino. Las vides de Pinot Noir se cultivan bajo prácticas agrícolas ecológicas, lo que garantiza un equilibrio natural y una expresión auténtica del terruño.

    Vino

    Este Champagne Rosé de sangrado destaca por su color rosado intenso y su perfil aromático complejo. Las notas resaltan la frescura y la delicadeza inherentes a esta coctelera, considerada un millésime distinguido y apoyado por la calificación Parker de 90 puntos. Presenta una textura viva y burbujeante con un final de boca equilibrado y festivo.

    Cosecha

    El millésime 2009 está bien reconocido por su equilibrio climático que permitió una maduración óptima y un potencial de guarda notable, manteniendo su frescura y complejidad tras años de crianza.

    Vinificación y crianza

    El método tradicional con fermentación controlada y mínima dosificación extra brut conserva la autenticidad de la fruta y la pureza del ensamblaje. La vinificación en rosado de sangrado aporta un carácter frutal intenso y una estructura refinada, preservando la frescura típica de los mejores champanes.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rosado brillante con burbujas finas y persistentes.
    • Nariz: Aromas complejos de frutas rojas maduras, notas florales y sutiles toques minerales.
    • Boca: Entrada fresca y vibrante con sabores delicados de frutas rojas y una acidez equilibrada que aporta elegancia al conjunto.

    Servicio

    Servir a una temperatura entre 8 y 10 °C. No es necesario decantar, pero puede abrirse con antelación para liberar todo su potencial aromático.

    Maridaje

    Combina perfectamente con un salmón en papillote, queso Époisses, y platos de aves como una pechuga de pato a la naranja. También acompaña bien el foie gras frío, especialmente con frutas rojas frescas.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones elegantes, brunchs refinados, y momentos en los que se busca un vino que aporte frescura y complejidad a la mesa.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora pero ganará en complejidad durante los próximos 5 a 10 años, gracias a su estructura y equilibrio.

    Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

    Details of Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

    Denominación Champán
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2009
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 12
    Color Rosé
    Ámbito largo Champagne Francis Boulard et Fille
    Subregión Massif de Saint Thierry
    Nota Parker 90
    Región Champagne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

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