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Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut 2009

Champagne Francis Boulard et Fille

Massif de Saint Thierry | Rosé
90.00
Bottiglia 75 cl

· Spese di spedizione escluse

90
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Massif de Saint Thierry

Dosaggio

Extra Brut

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosé

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Champagne Francis Boulard et Fille Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut 2009
90,00 
1

Disponibile

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Annate disponibili

2009
2014
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Descrizione di Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

Proprietà

Il Champagne Francis Boulard et Fille, proveniente dal Massif de Saint Thierry, è un vigneto biologico che produce uno champagne rosé di alta qualità. Questo vino è ottenuto esclusivamente dalla varietà Pinot Noir, tipica della rinomata regione della Champagne. Si tratta di un extra brut, con una dosaggio minima che accentua freschezza e purezza.

Vigneto

Il vigneto si trova nella sottozona del Massif de Saint Thierry, rinomata per il suo terroir unico che conferisce struttura e mineralità al vino. Le vigne di Pinot Noir sono coltivate con metodi biologici che assicurano un equilibrio naturale e una espressione autentica del territorio.

Vino

Questo Champagne Rosé de saignée presenta un colore rosa intenso e un profilo aromatico complesso. Le note esaltano la freschezza e delicatezza proprie di questo millesimo distinto, supportato da un punteggio Parker di 90. Il sorso è vivace e effervescente con un finale equilibrato e festoso.

Annata

Il millesimo 2009 è noto per il suo equilibrio climatico che ha favorito una maturazione ottimale con un buon potenziale di invecchiamento, mantenendo freschezza e complessità dopo anni di affinamento.

Vinificazione e affinamento

Il metodo tradizionale con fermentazione controllata e dosaggio extra brut minimo conserva l’autenticità del frutto e la purezza dell’assemblaggio. La vinificazione in rosé de saignée conferisce un carattere fruttato intenso e una struttura raffinata, preservando la freschezza tipica dei migliori champagne.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore rosa brillante con bollicine fini e persistenti.
  • Naso: Aromi complessi di frutti rossi maturi, note floreali e sottili accenni minerali.
  • Bocca: Ingresso fresco e vibrante con sapori delicati di frutti rossi e acidità equilibrata che dona eleganza al vino.

Servizio

Servire a una temperatura di 8-10 °C. Non è necessario decantare, ma si può aprire in anticipo per liberare tutto il potenziale aromatico.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a salmone in papillote, formaggio Époisses, petto d’anatra all’arancia e foie gras freddo con frutti rossi freschi.

Occasioni

Ideale per celebrazioni eleganti, brunch raffinati e momenti in cui si desidera un vino fresco e complesso a tavola.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito, ma svilupperà maggiore complessità nei prossimi 5-10 anni grazie alla sua struttura ed equilibrio.

Denominazione Champagne
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2009
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Rosé
Dominio lungo Champagne Francis Boulard et Fille
Sottoregione Massif de Saint Thierry
Nota Parker 90
Regione Champagne
Assemblaggio Pinot Noir
Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

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