03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
5 på lager
Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut
Massif de Saint Thierry Rosé

Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut 2009

Champagne Francis Boulard et Fille
90.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Massif de Saint Thierry

Type

Rosé de Saignée

Dosering

Extra Brut

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rosé

Grad

12

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2009
2014
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

Ejendum

Champagne Francis Boulard et Fille fra Massif de Saint Thierry er en økologisk vinmark, der producerer højkvalitets rosé champagne. Vinen er fremstillet udelukkende af Pinot Noir-druer, som er karakteristiske for Champagne-regionen. Den er ekstra brut med minimal dosering, hvilket fremhæver friskheden og renheden.

Vingård

Marken er beliggende i Massif de Saint Thierry underregionen, kendt for sin unikke terroir, der giver vinene struktur og mineralitet. Pinot Noir-druerne dyrkes økologisk, hvilket sikrer en naturlig balance og autentisk udtryk af jordbunden.

Vin

Denne rosé Champagne lavet efter saignée-metoden skiller sig ud med sin intense rosa farve og komplekse aromaer. Vinen har en ekstra brut-dosering og er et anerkendt millésime med en Parker-score på 90. Den har en livlig, boblende tekstur og en balanceret, festlig eftersmag.

Årgang

2009-årgangen er kendt for sit klimatiske balance, som gav optimale modningsforhold og god lagringspotentiale, samtidig med at friskheden og kompleksiteten bevares efter lagring.

Vinifikation og lagring

Traditionel vinificering med kontrolleret gæring og minimal ekstra brut-dosering bevarer frugtens autenticitet og vinens renhed. Saignée-metoden til rosé vinlægning tilføjer intens frugtkarakter og en raffineret struktur, der bevarer den friske stil.

Druesorter

Pinot Noir

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Klar rosa farve med fine, vedvarende bobler.
  • Næse: Kompleks bouquet af modent rødt frugt, florale noter og blide mineralske toner.
  • Gane: Frisk og livlig indgang med delikate røde frugtsmage og en balanceret syre, der giver elegant finish.

Servering

Server ved 8-10 °C. Dekantering er ikke nødvendig, men kan åbnes lidt før servering for at frigive mere aroma.

Madretter

Passer fremragende til laks i papillote, Époisses ost, andebryst med appelsin og kold foie gras med friske røde bær.

Lejligheder

Ideel til elegante fejringer, raffinerede bruncher og øjeblikke, hvor en frisk og kompleks vin ønskes på bordet.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet i de næste 5-10 år takket være struktur og balance.

Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

Details of Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

Betegnelse Champagne
Druesort Pinot Noir
Vintage 2009
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 12
Farve Rosé
Langt domæne Champagne Francis Boulard et Fille
Underregion Massif de Saint Thierry
Note Parker 90
Region Champagne
Samling Pinot Noir
Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

Our other producers from Champagne

Agrapart Pascal Besserat de Bellefon Clandestin Deutz Dhondt Grellet
Egly-Ouriet Françoise Bedel Henri Giraud Jacques Lassaigne Jacquesson
Krug Laherte Frères Mouzon-Leroux Pierre Gerbais Roederer
Ruinart Sélèque Taittinger Veuve Clicquot Vouette et Sorbée