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Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut 2009

Champagne Francis Boulard et Fille

Massif de Saint Thierry | Rosé
90.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

90 Parker
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Massif de Saint Thierry

Dosierung

Extra Brut

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rosé

Grad

12°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Champagne Francis Boulard et Fille Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut 2009
90,00 €
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Verfügbare Jahrgänge

2009
2014
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Description of Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

Weingut

Champagne Francis Boulard et Fille aus dem Massif de Saint Thierry ist ein ökologisch bewirtschafteter Weinberg, der hochwertige Rosé-Champagner produziert. Dieser Wein wird ausschließlich aus der Rebsorte Pinot Noir, typisch für die Region Champagne, gewonnen. Es handelt sich um einen Extra Brut mit minimaler Dosage, was die Frische und Reinheit des Weins betont.

Weinberg

Der Weinberg liegt in der Unterregion Massif de Saint Thierry, bekannt für seinen einzigartigen Terroir, der Struktur und Mineralität verleiht. Die Pinot Noir-Reben werden biologisch angebaut, um ein natürliches Gleichgewicht und authentischen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten.

Wein

Dieser Rosé-Champagner de Saignée besticht durch seine intensive rosafarbene Farbe und komplexes aromatisches Profil. Der Jahrgang 2009 wird als distinguiert angesehen und erhielt 90 Parker-Punkte. Er zeigt eine lebhafte, prickelnde Textur mit einem ausgewogenen und festlichen Abgang.

Jahrgang

Der Jahrgang 2009 ist bekannt für sein klimatisches Gleichgewicht, das eine optimale Reifung und ein bemerkenswertes Lagerpotenzial ermöglichte, wobei Frische und Komplexität über Jahre erhalten bleiben.

Vinifikation und Ausbau

Die traditionelle Vinifikation mit kontrollierter Gärung und minimaler Extra-Brut-Dosage bewahrt die Authentizität der Frucht und die Reinheit der Cuvée. Die Saignée-Methode verleiht dem Rosé einen intensiven Fruchtcharakter und eine feine Struktur bei Erhalt der typischen Frische.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Rosarot mit feinen, anhaltenden Perlen.
  • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, floralen Noten und dezenten mineralischen Akzenten.
  • Gaumen: Frischer, lebendiger Einstieg mit zarten roten Fruchtaromen und ausgewogener Säure, die dem Wein Eleganz verleiht.

Service

Servieren bei 8-10 °C. Dekantieren ist nicht notwendig, kann aber einige Zeit vor dem Servieren geöffnet werden, um das Aroma zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu Lachs en papillote, Époisses-Käse, Entenbrust mit Orangen und kaltem Foie gras mit frischen roten Beeren.

Anlässe

Ideal für elegante Feiern, raffinierte Brunchs und Momente, in denen ein frischer und komplexer Wein gewünscht wird.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-10 Jahren durch seine Struktur und Balance mehr Komplexität.

Bezeichnung Champagner
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2009
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Rosé
Langer Bereich Champagne Francis Boulard et Fille
Unterregion Massif de Saint Thierry
Anmerkung Parker 90
Region Champagne
Montage Pinot Noir
Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

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