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Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut
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    • Massif de Saint Thierry Rosé

    Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut 2014

    Champagne Francis Boulard et Fille
    90,00 
    81.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Massif de Saint Thierry

    Dosificación

    Extra Brut

    Varietal

    Pinot Nero

    Color

    Rosé

    Grado

    12

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2009
    2014
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    Descripción de Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

    Propriété

    Champagne Francis Boulard et Fille est une maison familiale réputée pour son approche respectueuse de l'environnement et ses champagnes authentiques issus du terroir. Le domaine met en avant un travail artisanal qui souligne l'expression naturelle du Pinot Noir.

    Vignoble

    Situé dans le massif de Saint Thierry, le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-calcaire propice à la culture du Pinot Noir, offrant des raisins à maturité optimale et un caractère typique de la Montagne de Reims.

    Vin

    Ce Champagne rosé 2014 est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, ce qui lui confère une structure élégante et une jolie finesse en bouche. Il se distingue par un équilibre subtil entre fraîcheur et complexité.

    Millésime

    Le millésime 2014 a été marqué par un printemps frais et un été chaud, conditions idéales pour un bon équilibre entre acidité et maturité des raisins, garantissant une belle qualité de vendange.

    Vinification et élevage

    La vinification est menée avec soin pour préserver la fraîcheur aromatique. L'élevage prolongé sur lies garantit une effervescence fine et une complexité aromatique développée, caractéristique des champagnes de la maison.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe saumonée pétillante avec de légers reflets rosés.
    • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges, fraise des bois et une touche florale subtile.
    • Bouche : Attaque fraîche et vivace, structure élégante avec une belle minéralité et une finale tout en finesse.

    Service

    Servir à 8-10°C. Un léger carafage n'est pas nécessaire mais peut être envisagé pour ouvrir les arômes chez un amateur.

    Accord mets & vins

    Se marie parfaitement avec un saumon gravelax, un tartare de thon aux baies roses, une volaille fermière en sauce légère ou encore un plateau d'Époisses affiné.

    Occasions

    Idéal pour un apéritif dînatoire, une célébration d'anniversaire en petit comité ou un repas d'anniversaire de mariage intime.

    Potentiel de garde

    À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur mais peut évoluer favorablement pendant 5 à 7 ans pour gagner en complexité.

    Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

    Details of Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

    Appellation Champán
    Varietal Pinot Nero
    Millesime 2014
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 12
    Color Rosé
    Domaine long Champagne Francis Boulard et Fille
    Subregión Massif de Saint Thierry
    Región Champagne
    Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

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