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Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut
Massif de Saint Thierry Rosé

Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut 2014

Champagne Francis Boulard et Fille
90.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Massif de Saint Thierry

Dosis

Extra Brut

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rosé

Grado

12

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2009
2014
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Descripción de Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

Propiedad

Champán Francis Boulard et Fille ubicado en la subregión Massif de Saint Thierry, elaborado por los Grands Vignerons. Esta cuvée rosé de saignée destaca por su certificación orgánica, ofreciendo una expresión pura y natural del terroir.

Viñedo

El viñedo se sitúa en el Massif de Saint Thierry, reconocido por sus suelos calcáreos que aportan mineralidad y frescura a las uvas. La variedad utilizada es Pinot Noir, cuidadosamente cultivada bajo los principios de la viticultura ecológica.

Vino

Este champagne rosado 2014 presenta un estilo extra brut, con una dosificación mínima que realza su pureza y vivacidad. Su color y perfil aromático reflejan la técnica de saignée aplicada para la elaboración.

Cosecha

La añada 2014 se caracteriza por un equilibrio notable y una buena estructura, aportando complejidad y longevidad al champagne.

Vinificación y crianza

El vino se elabora con uvas Pinot Noir en un proceso respetuoso con el medio ambiente, sin aditivos químicos. La fermentación y crianza se realizan para preservar la frescura y expresión varietal, manteniendo una dosis extra brut para enfatizar la mineralidad.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rosado pálido con burbujas finas y persistentes.
  • Nariz: Aromas elegantes a frutas rojas frescas, notas de frambuesa y fresa, con toques florales y un fondo mineral.
  • Boca: Ataque fresco y vibrante, con una acidez marcada y un final largo y salino que evidencia el terroir.

Servicio

Servir a una temperatura adecuada entre 8 y 10 °C. Se recomienda decantar suavemente para liberar los aromas en caso de vinos muy jóvenes.

Maridaje

Ideal con tartar de salmón con cítricos, jamón ibérico de bellota, langostinos a la plancha y quesos suaves como Brillat-Savarin o Époisses.

Ocasiones

Perfecto para celebraciones íntimas, aperitivos elegantes o fiestas al aire libre durante los meses cálidos.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora pero ganará en complejidad si se guarda durante los próximos 5-8 años.

Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

Details of Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

Denominación Champán
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2014
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Rosé
Ámbito largo Champagne Francis Boulard et Fille
Subregión Massif de Saint Thierry
Región Champagne
Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

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