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Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut
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    • Massif de Saint Thierry Rosé

    Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut 2014

    Champagne Francis Boulard et Fille
    90,00 
    81.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Massif de Saint Thierry

    Dosis

    Extra Brut

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rosé

    Grado

    12

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2009
    2014
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    Descripción de Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

    Propiedad

    Champán Francis Boulard et Fille ubicado en la subregión Massif de Saint Thierry, elaborado por los Grands Vignerons. Esta cuvée rosé de saignée destaca por su certificación orgánica, ofreciendo una expresión pura y natural del terroir.

    Viñedo

    El viñedo se sitúa en el Massif de Saint Thierry, reconocido por sus suelos calcáreos que aportan mineralidad y frescura a las uvas. La variedad utilizada es Pinot Noir, cuidadosamente cultivada bajo los principios de la viticultura ecológica.

    Vino

    Este champagne rosado 2014 presenta un estilo extra brut, con una dosificación mínima que realza su pureza y vivacidad. Su color y perfil aromático reflejan la técnica de saignée aplicada para la elaboración.

    Cosecha

    La añada 2014 se caracteriza por un equilibrio notable y una buena estructura, aportando complejidad y longevidad al champagne.

    Vinificación y crianza

    El vino se elabora con uvas Pinot Noir en un proceso respetuoso con el medio ambiente, sin aditivos químicos. La fermentación y crianza se realizan para preservar la frescura y expresión varietal, manteniendo una dosis extra brut para enfatizar la mineralidad.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rosado pálido con burbujas finas y persistentes.
    • Nariz: Aromas elegantes a frutas rojas frescas, notas de frambuesa y fresa, con toques florales y un fondo mineral.
    • Boca: Ataque fresco y vibrante, con una acidez marcada y un final largo y salino que evidencia el terroir.

    Servicio

    Servir a una temperatura adecuada entre 8 y 10 °C. Se recomienda decantar suavemente para liberar los aromas en caso de vinos muy jóvenes.

    Maridaje

    Ideal con tartar de salmón con cítricos, jamón ibérico de bellota, langostinos a la plancha y quesos suaves como Brillat-Savarin o Époisses.

    Ocasiones

    Perfecto para celebraciones íntimas, aperitivos elegantes o fiestas al aire libre durante los meses cálidos.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora pero ganará en complejidad si se guarda durante los próximos 5-8 años.

    Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

    Details of Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

    Denominación Champán
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2014
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 12
    Color Rosé
    Ámbito largo Champagne Francis Boulard et Fille
    Subregión Massif de Saint Thierry
    Región Champagne
    Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

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