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Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut
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    • Massif de Saint Thierry Rosé

    Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut 2014

    Champagne Francis Boulard et Fille
    90,00 €
    81.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    0:00
    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Massif de Saint Thierry

    Dosierung

    Extra Brut

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rosé

    Grad

    12

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2009
    2014
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    Description of Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

    Propriété

    Champagne Francis Boulard et Fille est une maison familiale réputée pour son approche respectueuse de l'environnement et ses champagnes authentiques issus du terroir. Le domaine met en avant un travail artisanal qui souligne l'expression naturelle du Pinot Noir.

    Vignoble

    Situé dans le massif de Saint Thierry, le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-calcaire propice à la culture du Pinot Noir, offrant des raisins à maturité optimale et un caractère typique de la Montagne de Reims.

    Vin

    Ce Champagne rosé 2014 est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, ce qui lui confère une structure élégante et une jolie finesse en bouche. Il se distingue par un équilibre subtil entre fraîcheur et complexité.

    Millésime

    Le millésime 2014 a été marqué par un printemps frais et un été chaud, conditions idéales pour un bon équilibre entre acidité et maturité des raisins, garantissant une belle qualité de vendange.

    Vinification et élevage

    La vinification est menée avec soin pour préserver la fraîcheur aromatique. L'élevage prolongé sur lies garantit une effervescence fine et une complexité aromatique développée, caractéristique des champagnes de la maison.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe saumonée pétillante avec de légers reflets rosés.
    • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges, fraise des bois et une touche florale subtile.
    • Bouche : Attaque fraîche et vivace, structure élégante avec une belle minéralité et une finale tout en finesse.

    Service

    Servir à 8-10°C. Un léger carafage n'est pas nécessaire mais peut être envisagé pour ouvrir les arômes chez un amateur.

    Accord mets & vins

    Se marie parfaitement avec un saumon gravelax, un tartare de thon aux baies roses, une volaille fermière en sauce légère ou encore un plateau d'Époisses affiné.

    Occasions

    Idéal pour un apéritif dînatoire, une célébration d'anniversaire en petit comité ou un repas d'anniversaire de mariage intime.

    Potentiel de garde

    À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur mais peut évoluer favorablement pendant 5 à 7 ans pour gagner en complexité.

    Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

    Details of Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

    Appellation Champagner
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2014
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 12
    Farbe Rosé
    Domaine lang Champagne Francis Boulard et Fille
    Unterregion Massif de Saint Thierry
    Region Champagne
    Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

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