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Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut 2014

Champagne Francis Boulard et Fille

Massif de Saint Thierry | Rosé
90.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Massif de Saint Thierry

Dosierung

Extra Brut

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rosé

Grad

12°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Champagne Francis Boulard et Fille Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut 2014
90,00 €
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Verfügbare Jahrgänge

2009
2014
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Description of Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

Weingut

Champagne Francis Boulard et Fille aus der Unterregion Massif de Saint Thierry, produziert von Grands Vignerons. Diese Rosé Cuvée aus der saignée-Methode ist biologisch zertifiziert und bietet einen natürlichen Ausdruck des Terroirs.

Weinberg

Der Weinberg liegt im Massif de Saint Thierry, bekannt für kalkhaltige Böden, die Mineralität und Frische in die Trauben bringen. Die verwendete Sorte ist Pinot Noir, die nach ökologischen Richtlinien angebaut wird.

Wein

Dieser Rosé Champagner 2014 präsentiert sich im extra brut Stil mit minimaler Dosage, die Reinheit und Lebendigkeit betont. Farbe und aromatisches Profil spiegeln die angewandte saignée-Technik wider.

Jahrgang

Das Jahr 2014 zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Balance und gute Struktur aus, die Komplexität und Langlebigkeit des Champagners fördern.

Vinifikation und Ausbau

Der Wein wird aus Pinot Noir Trauben unter umweltfreundlichen Verfahren ohne chemische Zusatzstoffe hergestellt. Die Gärung und der Ausbau bewahren Frische und sortentypischen Ausdruck, mit einer extra brut Dosage zur Betonung der Mineralität.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Rosé mit feinen, anhaltenden Perlen.
  • Nase: Elegante Aromen von frischen roten Früchten, Noten von Himbeere und Erdbeere, florale Anklänge und ein mineralischer Hintergrund.
  • Gaumen: Frischer und lebendiger Auftakt, ausgeprägte Säure, langer und salziger Abgang, der das Terroir widerspiegelt.

Service

Servieren bei 8-10 °C. Für sehr junge Weine wird eine leichte Dekantierung empfohlen, um die Aromen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Lachs-Tatar mit Zitrusfrüchten, iberischem Bellota-Schinken, gegrillten Langusten und weichen Käsen wie Brillat-Savarin oder Époisses.

Anlässe

Ideal für intime Feierlichkeiten, elegante Aperitifs oder Sommerpartys im Freien.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-8 Jahren an Komplexität.

Bezeichnung Champagner
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2014
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Rosé
Langer Bereich Champagne Francis Boulard et Fille
Unterregion Massif de Saint Thierry
Region Champagne
Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

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