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Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut
Massif de Saint Thierry Rosé

Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut 2014

Champagne Francis Boulard et Fille
90.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Terroir

Massif de Saint Thierry

Dosage

Extra Brut

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rosé

Degré

12

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

2009
2014
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Description de Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

Propriété

Champagne Francis Boulard et Fille est une maison familiale réputée pour son approche respectueuse de l'environnement et ses champagnes authentiques issus du terroir. Le domaine met en avant un travail artisanal qui souligne l'expression naturelle du Pinot Noir.

Vignoble

Situé dans le massif de Saint Thierry, le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-calcaire propice à la culture du Pinot Noir, offrant des raisins à maturité optimale et un caractère typique de la Montagne de Reims.

Vin

Ce Champagne rosé 2014 est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, ce qui lui confère une structure élégante et une jolie finesse en bouche. Il se distingue par un équilibre subtil entre fraîcheur et complexité.

Millésime

Le millésime 2014 a été marqué par un printemps frais et un été chaud, conditions idéales pour un bon équilibre entre acidité et maturité des raisins, garantissant une belle qualité de vendange.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec soin pour préserver la fraîcheur aromatique. L'élevage prolongé sur lies garantit une effervescence fine et une complexité aromatique développée, caractéristique des champagnes de la maison.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe saumonée pétillante avec de légers reflets rosés.
  • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges, fraise des bois et une touche florale subtile.
  • Bouche : Attaque fraîche et vivace, structure élégante avec une belle minéralité et une finale tout en finesse.

Service

Servir à 8-10°C. Un léger carafage n'est pas nécessaire mais peut être envisagé pour ouvrir les arômes chez un amateur.

Accord mets & vins

Se marie parfaitement avec un saumon gravelax, un tartare de thon aux baies roses, une volaille fermière en sauce légère ou encore un plateau d'Époisses affiné.

Occasions

Idéal pour un apéritif dînatoire, une célébration d'anniversaire en petit comité ou un repas d'anniversaire de mariage intime.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur mais peut évoluer favorablement pendant 5 à 7 ans pour gagner en complexité.

Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

Détails sur Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

Appellation Champagne
Cépage Pinot Noir
Millesime 2014
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Rosé
Domaine long Champagne Francis Boulard et Fille
Sous Région Massif de Saint Thierry
Région Champagne
Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver le Champagne Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut ?

Pour préserver toute la fraîcheur et les arômes de ce Champagne rosé, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, idéalement entre 10 et 15°C. Il peut être gardé de 5 à 7 ans pour développer encore plus de complexité.

Avec quels plats associer le Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut ?

Ce Champagne rosé Extra-Brut se marie parfaitement avec des plats raffinés comme les fruits de mer, le saumon fumé, les viandes blanches en sauce légère ou encore les fromages frais. Sa fraîcheur et ses notes fruitées subliment aussi les desserts aux fruits rouges.

À quelle température servir le Champagne Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut ?

Pour apprécier pleinement la finesse et l'élégance de ce Champagne, il est recommandé de le servir entre 8 et 10°C, de préférence en coupe ou en flûte, afin de révéler ses arômes délicats et sa belle effervescence.

Quelles sont les caractéristiques principales du Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut ?

Ce Champagne rosé millésimé 2014 est issu à 100% de Pinot Noir cultivé dans le Massif de Saint Thierry. Il présente une robe rosée lumineuse, un nez aux arômes de petits fruits rouges et de fleurs délicates, ainsi qu'une bouche fraîche, équilibrée avec une finale légèrement épicée.

Comment déguster au mieux le Champagne Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut ?

Pour une dégustation optimale, prenez le temps d'observer sa robe brillante, puis appréciez ses arômes fruités au nez avant de savourer sa bouche fraîche et structurée. Ce Champagne Extra-Brut offre une expérience élégante et raffinée, idéale pour les moments festifs ou les repas gourmets.

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