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Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut
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    • Massif de Saint Thierry Rosé

    Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut 2014

    Champagne Francis Boulard et Fille
    90,00 
    81.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sotto Regione

    Massif de Saint Thierry

    Dosaggio

    Extra Brut

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosé

    Degrado

    12

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2009
    2014
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    Descrizione di Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

    Propriété

    Champagne Francis Boulard et Fille est une maison familiale réputée pour son approche respectueuse de l'environnement et ses champagnes authentiques issus du terroir. Le domaine met en avant un travail artisanal qui souligne l'expression naturelle du Pinot Noir.

    Vignoble

    Situé dans le massif de Saint Thierry, le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-calcaire propice à la culture du Pinot Noir, offrant des raisins à maturité optimale et un caractère typique de la Montagne de Reims.

    Vin

    Ce Champagne rosé 2014 est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, ce qui lui confère une structure élégante et une jolie finesse en bouche. Il se distingue par un équilibre subtil entre fraîcheur et complexité.

    Millésime

    Le millésime 2014 a été marqué par un printemps frais et un été chaud, conditions idéales pour un bon équilibre entre acidité et maturité des raisins, garantissant une belle qualité de vendange.

    Vinification et élevage

    La vinification est menée avec soin pour préserver la fraîcheur aromatique. L'élevage prolongé sur lies garantit une effervescence fine et une complexité aromatique développée, caractéristique des champagnes de la maison.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe saumonée pétillante avec de légers reflets rosés.
    • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges, fraise des bois et une touche florale subtile.
    • Bouche : Attaque fraîche et vivace, structure élégante avec une belle minéralité et une finale tout en finesse.

    Service

    Servir à 8-10°C. Un léger carafage n'est pas nécessaire mais peut être envisagé pour ouvrir les arômes chez un amateur.

    Accord mets & vins

    Se marie parfaitement avec un saumon gravelax, un tartare de thon aux baies roses, une volaille fermière en sauce légère ou encore un plateau d'Époisses affiné.

    Occasions

    Idéal pour un apéritif dînatoire, une célébration d'anniversaire en petit comité ou un repas d'anniversaire de mariage intime.

    Potentiel de garde

    À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur mais peut évoluer favorablement pendant 5 à 7 ans pour gagner en complexité.

    Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

    Details of Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

    Appellazione Champagne
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2014
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 12
    Colore Rosé
    Domaine lungo Champagne Francis Boulard et Fille
    Sotto Regione Massif de Saint Thierry
    Regione Champagne
    Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut

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