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Corton-Charlemagne Les Languettes
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    • Côte de Beaune Weiß

    Corton-Charlemagne Les Languettes 2021

    Thibault Liger-Belair
    395,00 €
    355.50
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Corton-Charlemagne Les Languettes

    Propriété

    La maison Thibault Liger-Belair perpétue l'excellence de la viticulture bourguignonne en produisant des vins rares et prestigieux. Reconnue pour son savoir-faire rigoureux, la propriété applique des méthodes traditionnelles associées à une recherche constante de finesse et d'expression terroir.

    Vignoble

    Situé en Côte de Beaune, à Aloxe-Corton, ce vignoble bénéficie d'un terroir exceptionnel. Les sols calcaires et la pente favorable permettent un drainage optimal, favorisant la maturation harmonieuse des grappes. Les parcelles en Grand Cru Corton-Charlemagne offrent des conditions idéales pour le Chardonnay.

    Vin

    Le Corton-Charlemagne Grand Cru de Thibault Liger-Belair est un vin blanc empreint d'élégance et de puissance. Sa structure est complexe, mêlant minéralité typique du terroir à des notes subtiles d'agrumes mûrs et de fruits blancs. Il exprime un équilibre remarquable entre fraîcheur et richesse, révélant une vraie noblesse.

    Millésime

    Le millésime 2021 présente un profil caractérisé par une belle fraîcheur et une bonne acidité naturelle, favorisée par des conditions climatiques modérées. Cette année permet d'obtenir des vins à la fois précis et accessibles dans leur jeunesse tout en offrant un bon potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec soin pour préserver la pureté du fruit et l'expression du terroir. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une part est neuve, durant environ 12 mois, apportant une complexité aromatique tout en respectant la finesse du Chardonnay. Le travail sur lies fines contribue à la richesse et à la texture du vin.

    Assemblage

    Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, limpide et brillante.
    • Nez : Intense et complexe avec des arômes d'agrumes confits, de poire mûre et des notes minérales rappelant la pierre à fusil.
    • Bouche : Structure ample et onctueuse soutenue par une fraîcheur saline, belle longueur et finale persistante sur des nuances d'amande grillée et de fleurs blanches.

    Service

    Servir entre 11 et 13°C. Un léger carafage de 30 minutes peut valoriser les arômes pour un vin encore jeune.

    Accord mets & vins

    Ce grand blanc s’accorde parfaitement avec un homard breton rôti au beurre nantais, un foie gras poêlé accompagné de chutney de figues, une volaille fermière à la crème et aux morilles, ou encore un Comté affiné 24 mois.

    Occasions

    À choisir pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration gastronomique raffinée.

    Potentiel de garde

    Ce millésime peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans, avec une apogée attendue entre 2026 et 2035.

    Corton-Charlemagne Les Languettes

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    Details of Corton-Charlemagne Les Languettes

    Appellation Corton-Charlemagne Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Chardonnay
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Längengrad 4.899875
    Breitengrad 47.071594
    Domaine lang Thibault Liger-Belair
    Oberfläche 7ha 23a 75ca
    Gemeinde Aloxe-Corton
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Corton-Charlemagne Les Languettes

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