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Chablis 1er Cru Séchet
Chablisien Weiß

Chablis 1er Cru Séchet 2023

Domaine Samuel Billaud
68.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Chablisien

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13

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Description of Chablis 1er Cru Séchet

Weingut

Domaine Samuel Billaud, gelegen in der Unterregion Chablisien im Burgund, ist bekannt für seine weißen Weine mit großer Reinheit und Mineralität. Diese Flasche ist ein Chablis 1er Cru, hergestellt aus 100% Chardonnay. Mit einem Alkoholgehalt von 13% zeigt er die typische Frische und Finesse dieser Appellation.

Weinberg

Die ausgewählten Parzellen für diesen Premier Cru befinden sich an Hängen mit kalkhaltigen Böden, die reich an Meeresfossilien sind – ideale Bedingungen, um Mineralität und Sortenreinheit hervorzuheben. Die Weinbergsarbeit wird sorgfältig durchgeführt, um Frische und Qualität der Trauben zu bewahren.

Wein

Dieser Chablis 1er Cru ist ein trockener Weißwein, ausbalanciert zwischen mineralischer Kraft und fruchtigen Aromen. Er präsentiert sich frisch und elegant und spiegelt das Terroir des Chablisien wieder. Es liegen keine spezifischen Kritikerbewertungen vor, die Qualität resultiert aus der Klassifikation.

Jahrgang

Das Jahr 2023 ermöglichte eine optimale Reife, mit lebhafter Säure und aromatischer Reife, ideal für Weine mit gutem Lagerpotenzial.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks zur Erhaltung der aromatischen Reinheit und Frische. Der Ausbau kann die Nutzung von neutralen Barriques oder Zementtanks beinhalten, um die Mineralität zu betonen ohne die Frische zu beeinträchtigen.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hell strohgelb mit grünen Reflexen.
  • Nase: Zarte Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und kalkhaltigen mineralischen Noten.
  • Gaumen: Frischer und lebendiger Auftakt, gute Säure, anhaltender Abgang mit Noten von weißen Früchten und Mineralien.

Service

Bei 10-12°C servieren, um die Frische zu betonen. Eine leichte Dekantierung wird bei jungen Weinen empfohlen, um die Aromen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gebutterter Forelle, gedämpften Jakobsmuscheln, Époisses-Käse und Freilandhähnchen in leichter Zitronensauce.

Anlässe

Ideal für familiäre Feiern, elegante Abendessen mit Freunden und als raffinierter Aperitif.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, gewinnt aber in den nächsten 8-12 Jahren an Komplexität und Fülle.

Chablis 1er Cru Séchet

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27,00 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Chablis 1er Cru Séchet

Bezeichnung Chablis 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Samuel Billaud
Unterregion Chablisien
Region Bourgogne
Chablis 1er Cru Séchet

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