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Chablis Grand Cru Bougros
Chablisien Weiß

Chablis Grand Cru Bougros 2023

Domaine Samuel Billaud
128.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Chablisien

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13

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Description of Chablis Grand Cru Bougros

Weingut

Domaine Samuel Billaud befindet sich in der Gemeinde Chablisien-Fyé-Poinchy in der Region Burgund und produziert diesen Chablis Grand Cru, eine Auszeichnung für große Jahrgänge mit hoher Qualität. Dieser Weißwein wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die für ihre Frische und charakteristische Mineralität bekannt sind.

Weinberg

Die Weinberge liegen auf dem charakteristischen Boden des Chablisien, der dem Wein ausgeprägte Frische und eine mineralische Typizität verleiht. Die privilegierte Lage ermöglicht eine optimale Reifeentwicklung der Trauben und ein Gleichgewicht zwischen Säure und Eleganz.

Wein

Der Chablis Grand Cru 2023 zeigt eine klare, helle Farbe mit Aromen von weißen Früchten und typischen mineralischen Noten des Terroirs. Seine Frische und Struktur repräsentieren den klassischen Chablis-Stil.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Säure und Konzentration aus, hervorgerufen durch ein gemäßigtes Klima und ideale Anbaubedingungen für Chardonnay in der Region.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt, um aromatische Reinheit und Mineralität zu bewahren, durch Vergärung in neutralen Fässern und teilweise Lagerung auf der Feinhefe, um Komplexität zu verleihen, ohne Frische zu verlieren.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, klar und brillant.
  • Nase: Frische Aromen von grünem Apfel, reifer Birne, mineralische Noten und ein Hauch von Zitrusfrüchten.
  • Gaumen: Lebhafter Einstieg, gute Säure verleiht Frische, cremige Textur und anhaltender mineralischer Abgang.

Service

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 10-12°C. Bei jungen Exemplaren empfiehlt sich ein Dekantieren von etwa 20 Minuten vor dem Servieren, um Aroma und Struktur optimal zur Geltung zu bringen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gegrillten Jakobsmuscheln mit Zitrone, im Salz gebackener Wolfsbarsch, weißem Fischragoût und cremigen Käsesorten wie Époisses oder Brillat-Savarin.

Anlässe

Ideal für Familienjubiläen, elegante Geschäftsessen und besondere Anlässe, bei denen ein edler und gut strukturierter Weißwein gewünscht wird.

Lagerpotenzial

Dieser Chablis Grand Cru 2023 kann sofort genossen werden und über die nächsten 10-15 Jahre reifen, wobei er an Komplexität und Finesse gewinnt. Ein Dekantieren wird bei jungen Weinen empfohlen.

Chablis Grand Cru Bougros

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Vin
Domaine Samuel Billaud
27,00 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Chablis Grand Cru Bougros

Bezeichnung Chablis Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Samuel Billaud
Gemeinde Chablis-Fyé-Poinchy
Unterregion Chablisien
Region Bourgogne
Chablis Grand Cru Bougros

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