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Chablis 1er Cru Les Fourneaux

Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2023

Domaine Samuel Billaud

Chablisien | Weiß
60.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
EXPERTENMEINUNG
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Chablisien

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Samuel Billaud Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2023
60,00 €
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Description of Chablis 1er Cru Les Fourneaux

Weingut

Das Domaine Samuel Billaud in Fley, gelegen in der Region Chablisien in Burgund, ist bekannt für die Qualität seiner Weine. Dieser Chablis 1er Cru repräsentiert den präzisen Ausdruck des einzigartigen Terroirs der Unterregion.

Weinberg

Die Chardonnay-Trauben werden in sorgfältig ausgewählten Parzellen mit optimaler Ausrichtung und Bodenzusammensetzung angebaut, was die typische Reinheit und Mineralität des Chablis 1er Cru sicherstellt.

Wein

Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine Balance zwischen Frische und Struktur aus, mit einer hellgoldenen Farbe, die Eleganz ankündigt. Der Alkoholgehalt von 13° bestätigt einen gut definierten Körper ohne Schwere.

Jahrgang

Das Jahr 2023 brachte günstige klimatische Bedingungen, welche die vollständige Reifung ohne Überreife ermöglichten und ein komplexes, frisches Aromaprofil garantieren.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um Frische und Mineralität zu bewahren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank mit kurzem Holzfasskontakt, um Struktur hinzuzufügen und die sortentypische Charakteristik zu respektieren.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen:Blassgelb mit grünen Reflexen.
  • Nase:Intensive mineralische Aromen mit Noten von Zitrone, grünem Apfel und einem leichten floralen Hauch.
  • Gaumen:Frisch und lebendig mit guter Säure, zitrusfruchtigen Aromen und einem anhaltenden Abgang, geprägt von der salzigen Note des Terroirs.

Service

Bei 10-12 °C servieren. Eine leichte Dekantierung kann die aromatische Entfaltung unterstützen, insbesondere bei einem jungen Wein.

Speiseempfehlungen

Passt ausgezeichnet zu normannischen Austern, gegrillter Forelle aus dem Fluss, Époisses-Käse oder Vol-au-vent mit Geflügelragout.

Anlässe

Ideal für elegante gastronomische Anlässe, formelle Dinner oder zur Feier besonderer Momente mit Weinliebhabern feiner Weißweine.

Lagerpotenzial

Kann in den nächsten 5-8 Jahren genossen werden und gewinnt in dieser Zeit an Komplexität und Tiefe.

Bezeichnung Chablis 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Längengrad 3.851906
Breitengrad 47.820388
Langer Bereich Domaine Samuel Billaud
Gemeinde Fley
Unterregion Chablisien
Region Bourgogne
Chablis 1er Cru Les Fourneaux

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