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Bourgogne Chardonnay
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    • Bourgogne Chardonnay 2023

    Domaine Etienne Sauzet

    Bourgogne | Bianco
    40.00
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Etienne Sauzet Bourgogne Chardonnay 2023
    40,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Bourgogne Chardonnay

    Proprietà

    Il Domaine Etienne Sauzet è rinomato nella regione della Borgogna per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione vinicola. Questa cuvée esprime il carattere regionale di Borgogna sotto la denominazione Bourgogne Régionale.

    Vigneto

    Situato nella sottozona di Borgogna, il vigneto è dedicato esclusivamente al vitigno Chardonnay, particolarmente adatto al terroir locale, che favorisce un'espressione pura e raffinata.

    Vino

    Questo vino bianco presenta un grado alcolico del 14%, offrendo una struttura equilibrata e un corpo definito. Si distingue per la sua finezza e freschezza tipiche dello Chardonnay della regione.

    Annata

    Il 2023 è stato un anno equilibrato dal punto di vista climatico, permettendo una maturazione ottimale e una buona espressione aromatica.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è seguita con cura per preservare gli aromi primari dello Chardonnay. Probabilmente è seguito da un affinamento moderato in botti di legno usate per conferire complessità senza coprire la freschezza fruttata.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi dorati.
    • Naso: Profumi delicati di frutta bianca, note agrumate e sentori floreali leggeri.
    • Bocca: Fresco all'ingresso, con una buona acidità equilibrata che esalta sapori di mela verde e una nota minerale elegante.

    Servizio

    Servire tra 10 e 12°C. Si consiglia di decantare se consumato giovane per ammorbidire eventuali note reductive.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con petto di pollo alla piastra con erbe provenzali, orata al sale, risotto agli asparagi verdi e formaggio Comté stagionato 24 mesi.

    Occasioni

    Adatto per degustazioni informali, brunch raffinati o incontri con amici dove si preferisce un bianco accesibile ed elegante.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato da subito e conserva freschezza per 5-7 anni, sviluppando complessità col tempo.

    Denominazione Borgogna
    Classifica Regionale
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2023
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine Etienne Sauzet
    Sottoregione Bourgogne
    Regione Bourgogne
    Bourgogne Chardonnay

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