Comment conserver un Mercurey Rouge après ouverture ?

Robe: Rouge rubis brillante, tendance vers des reflets pourpres chez les jeunes.
Nez: Aromas de fruits rouges frais, accentués de notes épicées et florales délicates.
Bouche: Attaque élégante, tannins fins, structure bien équilibrée avec une belle fraîcheur et une finale longue.

Après ouverture, refermez la bouteille avec un bouchon hermétique et conservez-la au réfrigérateur. Il est recommandé de consommer ce vin rouge sous 2 à 3 jours pour préserver ses arômes et sa fraîcheur.

Avec quels plats associer un Mercurey Rouge La Perrière ?

Ce vin s'accorde parfaitement avec des volailles, viandes blanches, fromages légers et plats en sauce douce, mettant en valeur sa finesse et son équilibre.

Comment déguster un Mercurey Rouge pour révéler ses arômes ?

Servez-le entre 15 et 17°C, dans un verre adapté au Pinot Noir, pour apprécier pleinement ses notes fruitées, épicées et florales ainsi que sa belle structure.

Quelles sont les caractéristiques principales du Mercurey Rouge La Perrière 2023 ?

Ce vin rouge de la Côte Chalonnaise offre une robe rubis, un nez de fruits rouges frais avec des notes épicées, une bouche élégante aux tannins fins et une finale longue et équilibrée.

Quels types de sols composent le vignoble de la Côte Chalonnaise ?

Les sols de la Côte Chalonnaise sont principalement argilo-calcaires et calcaires, favorisant l'expression fine et équilibrée des cépages comme le Pinot Noir.