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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots 2018

Maison Edouard Delaunay

Côte de Nuits | Vin Rouge
80.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
Nuits-Saint-Georges, un trésor à découvrir
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14°

Contenance

75 cl

Quantité
Maison Edouard Delaunay Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots 2018
80,00 €
1

En stock

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Description de Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots

Propriété

La Maison Edouard Delaunay, reconnue pour son expertise en Bourgogne, est à l'origine de ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru. Implantée sur 1 hectare 16 ares 72 centiares, elle cultive avec soin ce vignoble situé à Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Côte de Nuits.

Vignoble

Le vignoble s'étend dans l'une des communes les plus renommées de Bourgogne, caractérisée par un terroir composé de sols argilo-calcaires. Ce terroir offre des conditions idéales à la culture du Pinot Noir, cépage emblématique de la région.

Vin

Ce vin rouge est une expression précise et élégante du Pinot Noir, issue d'un 1er Cru de la Côte de Nuits. La Maison Edouard Delaunay maîtrise parfaitement la vinification pour révéler la finesse et la complexité de ce cru.

Millésime

Le millésime 2018, reconnu pour son climat favorable, a permis d'obtenir des raisins mûrs et équilibrés, avec un degré d'alcool de 14%. Ce millésime est porteur d'une belle structure et d'un potentiel de garde intéressant.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec rigueur, favorisant une extraction progressive et respectueuse du fruit. L’élevage en fûts de chêne contribue à l'harmonie et à la complexité aromatique sans masquer la pureté du Pinot Noir.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets légèrement grenat.
  • Nez : Bouquet intense de fruits rouges mûrs, notes subtiles de sous-bois, de truffe et d'épices fines.
  • Bouche : Charpentée et souple à la fois, la bouche révèle une belle concentration, des tanins élégants et une finale longue persistante avec une touche minérale.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Il est conseillé de carafer ce vin jeune pour révéler ses arômes complexes.

Accord mets & vins

Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, des Époisses affinés ou un foie gras poêlé accompagné d’une sauce aux champignons sauvages.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration spéciale.

Potentiel de garde

Ce vin peut se déguster dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2025 et 2035.

Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2018
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Domaine long Maison Edouard Delaunay
Superficie 1ha 16a 72ca
Commune Nuits-Saint-Georges
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots

FOIRE AUX QUESTIONS

Quel type de repas privilégier pour accompagner ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots ?

Optez pour des plats riches comme une côte de bœuf maturée ou un carré d'agneau en croûte d'herbes pour sublimer ce vin.

Est-ce que ce vin est adapté à un événement formel ?

Oui, ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru est idéal pour des occasions importantes comme un repas d'affaires ou un anniversaire de mariage.

Quelle est la meilleure façon de savourer ce vin jeune ?

Pour en apprécier pleinement les arômes, il est conseillé de le carafer avant le service.

Comment ce vin se compare-t-il à d'autres Pinot Noir de la région ?

Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots se distingue par sa finesse et son équilibre, caractéristiques d'un grand cru de la Bourgogne.

Quelle est la période optimale pour déguster ce vin ?

Bien qu'il puisse être dégusté dès maintenant, il atteindra son apogée entre 2025 et 2035, offrant une complexité accrue.

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