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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots
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    • Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots 2018

    Maison Edouard Delaunay

    Côte de Nuits | Rosso
    80,00 
    72.00
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Maison Edouard Delaunay Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots 2018
    72,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots

    Proprietà

    La Maison Edouard Delaunay, rinomata per la sua esperienza in Borgogna, è l’artefice di questo Nuits-Saint-Georges 1er Cru. Con una superficie di 1 ettaro 16 are 72 centiare, coltiva con cura questo vigneto situato a Nuits-Saint-Georges, nel cuore della Côte de Nuits.

    Vigneto

    Il vigneto si trova in una delle comunissime più prestigiose della Borgogna, caratterizzata da terreni argilloso-calcarei. Questo terroir offre condizioni ideali per la coltivazione del Pinot Nero, vitigno simbolo della regione.

    Vino

    Questo vino rosso rappresenta una espressione precisa ed elegante del Pinot Nero, proveniente da un 1er Cru della Côte de Nuits. La Maison Edouard Delaunay controlla con maestria la vinificazione per esaltare la finezza e la complessità di questo cru.

    Annata

    L’annata 2018, nota per condizioni climatiche favorevoli, ha permesso di ottenere uve mature ed equilibrate, con un tenore alcolico del 14%. Questa annata mostra una buona struttura e un interessante potenziale di invecchiamento.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione si svolge con rigore, favorendo un’estrazione graduale e rispettosa del frutto. L’affinamento in botti di rovere contribuisce all’armonia e alla complessità aromatica senza offuscare la purezza del Pinot Nero.

    Assemblaggio

    Pinot Nero

    Caratteristiche & Degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi leggermente granati.
    • Naso: Bouquet intenso di frutti rossi maturi, note sottili di sottobosco, tartufo e spezie fini.
    • Bocca: Strutturato ma morbido, rivela una buona concentrazione, tannini eleganti e un finale lungo e persistente con una nota minerale.

    Servizio

    Servire tra i 16 e i 18°C. Si consiglia di decantare il vino giovane per esaltare gli aromi complessi.

    Abbinamenti gastronomici

    Questo Nuits-Saint-Georges 1er Cru si abbina perfettamente con costata di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, Époisses affinati o foie gras scottato con salsa ai funghi selvatici.

    Occasioni

    Ideale per una cena di lavoro importante, un anniversario di matrimonio o una celebrazione speciale.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato fin da subito ma raggiungerà il suo apice tra il 2025 e il 2035.

    Denominazione Nuits-Saint-Georges 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2018
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Dominio lungo Maison Edouard Delaunay
    Superficie 1ha 16a 72ca
    Comune Nuits-Saint-Georges
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots

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