Comment conserver un Clos de Vougeot Grand Cru pour qu'il garde toutes ses qualités ?

Robe: Rouge profond aux reflets grenat légèrement évolués.
Nez: Complexe et intense, mêlant des arômes de cerise noire, terre humide, truffe noire du Périgord et notes délicates de cuir.
Bouche: Structurée, avec des tanins fondus et une belle acidité, elle offre une finale longue et élégante marquée par des saveurs de sous-bois et épices douces.

Pour conserver votre Clos de Vougeot dans les meilleures conditions, gardez-le à une température stable entre 12 et 15°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité excessive. Une cave bien aérée est idéale. Ce grand cru peut se garder entre 10 et 30 ans, développant ainsi toute sa complexité et ses arômes uniques.

Avec quels plats associer un Clos de Vougeot 1990 pour sublimer sa dégustation ?

Le Clos de Vougeot 1990, avec sa structure élégante et ses notes épicées, s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers à plumes, ou des plats en sauce comme un bœuf bourguignon. Il accompagne aussi merveilleusement bien les fromages affinés, pour une expérience gustative inoubliable.

À quelle température servir un Clos de Vougeot pour profiter pleinement de ses arômes ?

Pour révéler toute la finesse et la richesse aromatique du Clos de Vougeot, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Si le vin est jeune, une décantation d'une heure permettra de libérer ses arômes complexes et d'adoucir ses tanins, garantissant une dégustation optimale.

Quelles sont les caractéristiques principales du Clos de Vougeot Grand Cru ?

Ce Clos de Vougeot Grand Cru se distingue par sa robe rouge profond, un nez intense mêlant fruits rouges, épices et notes de sous-bois, ainsi qu'une bouche élégante et structurée. Sa longue finale et ses tanins soyeux font de ce vin un exemple parfait du Pinot Noir de la Côte de Nuits.

Pourquoi choisir un vin du domaine Camille Giroud comme le Clos de Vougeot ?

Le domaine Camille Giroud est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir unique de la Côte de Nuits. Choisir ce Clos de Vougeot, c'est opter pour un grand cru d'exception, élaboré avec soin, qui offre une expérience de dégustation raffinée et un potentiel de garde remarquable, idéal pour les amateurs exigeants.