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Clos de Vougeot
Clos de Vougeot
Clos de Vougeot
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    • Côte de Nuits Rot

    Clos de Vougeot 1990

    Maison Camille Giroud
    580,00 €
    522.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Clos de Vougeot

    Propriété

    La Maison Camille Giroud, reconnue pour son expertise dans les vins de Bourgogne, est à l'origine de ce Clos de Vougeot Grand Cru d'exception. Forte d'une tradition rigoureuse, elle sélectionne des terroirs prestigieux pour ses cuvées.

    Vignoble

    Situé en Côte de Nuits, dans la commune de Vougeot, ce Clos de Vougeot bénéficie d’un terroir historique et unique parmi les grands crus bourguignons. Les sols argilo-calcaire apportent finesse et structure aux vins de cette appellation.

    Vin

    Ce Clos de Vougeot Grand Cru, produit exclusivement à partir de Pinot Noir, se caractérise par une élégance et une complexité natives des grands vins de la Côte de Nuits. Il se distingue par une profondeur aromatique et une capacité de garde remarquable.

    Millésime

    Le millésime 1990 est reconnu pour sa belle concentration et son équilibre. Il offre des vins avec une structure affirmée tout en conservant une belle fraîcheur, permettant un épanouissement optimal après plusieurs décennies.

    Vinification et élevage

    La vinification a probablement été réalisée dans des cuves traditionnelles avec un contrôle précis des températures afin d’extraire élégance et complexité. L’élevage en fûts de chêne, minutieusement dosé, a contribué à la richesse aromatique et à la stabilité du vin.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond aux reflets grenat légèrement évolués.
    • Nez : Complexe et intense, mêlant des arômes de cerise noire, terre humide, truffe noire du Périgord et notes délicates de cuir.
    • Bouche : Structurée, avec des tanins fondus et une belle acidité, elle offre une finale longue et élégante marquée par des saveurs de sous-bois et épices douces.

    Service

    À servir entre 16 et 18 °C. Un carafage d'une heure est recommandé pour révéler pleinement ses arômes après plusieurs décennies en bouteille.

    Accord mets & vins

    Accompagne idéalement un foie gras poêlé aux épices, un homard breton rôti au beurre nantais, une bécasse rôtie ou un plateau de fromages affinés comprenant Époisses et Brillat-Savarin.

    Occasions

    Cette bouteille s'appréciera particulièrement lors d'un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif.

    Potentiel de garde

    Cette cuvée est à son apogée et peut se déguster dans les 3 à 5 prochaines années, offrant encore une belle complexité évolutive.

    Clos de Vougeot

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    Details of Clos de Vougeot

    Appellation Clos de Vougeot Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 1990
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.955341000
    Breitengrad 47.17482200
    Domaine lang Maison Camille Giroud
    Oberfläche 50ha 96a 54ca
    Gemeinde Vougeot
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Clos de Vougeot

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