Comment conserver le Crémant de Bourgogne 'Perle de Molesme'?

Robe: Robe brillante, jaune pâle avec des reflets verts.
Nez: Arômes frais et fruités dominés par la pomme verte, la poire et de légères notes florales.
Bouche: Attaque vive et équilibrée avec des bulles fines, laissant une sensation acidulée agréable et une finale fraîche et persistante.

Il est recommandé de conserver le Crémant de Bourgogne dans un endroit frais et sombre, à une température stable entre 10 et 15°C. Pour une meilleure expérience, consommez-le dans les 2 à 3 ans suivant l'achat.

Avec quels plats peut-on associer le Crémant de Bourgogne?

Le Crémant de Bourgogne 'Perle de Molesme' s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des plats légers ou encore des desserts à base de fruits, permettant de sublimer ses arômes.

Quelle est la meilleure température de service pour ce Crémant?

Pour apprécier toutes les nuances de ce Crémant, il est conseillé de le servir bien frais, entre 6 et 8°C.

Quelles sont les caractéristiques aromatiques de ce Crémant?

Ce Crémant présente une robe jaune pâle et brillante, avec des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, et des touches briochées. En bouche, il offre une attaque vive avec des arômes de pomme et de poire.

Quelle est la méthode de vinification utilisée pour le Crémant de Bourgogne?

Le Crémant de Bourgogne 'Perle de Molesme' est élaboré selon la méthode traditionnelle, impliquant une seconde fermentation en bouteille suivie d'un élevage sur lies d'au moins 12 mois, ce qui renforce sa complexité et la finesse de ses bulles.