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Crémant de Bourgogne "Perle de Molesme"

Crémant de Bourgogne "Perle de Molesme" Non millesimato (NV)

Louis Bouillot

Bourgogne | Bianco
12.50
Bottiglia 75 cl

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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Pinot Nero - Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne "Perle de Molesme" Non millesimato (NV)
12,50 
1

Disponibile

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Descrizione di Crémant de Bourgogne "Perle de Molesme"

Proprietà

Louis Bouillot è un produttore affermato nella regione della Borgogna, specializzato in Crémant di alta qualità. Questo Crémant della Borgogna regionale si distingue per la sua eleganza ed equilibrio.

Vigneto

Le uve provengono dai vigneti della regione della Borgogna, principalmente Chardonnay e Pinot Noir, coltivati in terreni caratteristici che conferiscono mineralità e freschezza.

Vino

Vino spumante bianco senza annata (NV), prodotto con Chardonnay, che presenta una freschezza raffinata e perlage fine e persistente.

Annata

Questo Crémant non ha annata specifica, permettendo una qualità costante attraverso l’assemblaggio di diverse vendemmie.

Vinificazione e affinamento

Metodo tradizionale di rifermentazione in bottiglia conferisce a questo Crémant le bollicine fini e la freschezza. L’affinamento sui lieviti dona complessità aromatica.

Vitigni

Pinot Noir, Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore bianco paglierino con perlage fine e persistente.
  • Naso: Profumi delicati di frutta bianca matura, mela verde e note agrumate con un lieve sentore floreale.
  • Bocca: Entrata fresca e vibrante, buona acidità e finale pulito che ricorda frutta fresca e brioche.

Servizio

Servire ben freddo, tra 6 e 8 °C. Non è necessario decantare per preservare le bollicine.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con frutti di mare freschi come capesante o gamberi, dessert leggeri a base di frutta come crostata di mele o mousse agli agrumi. Si abbina anche con formaggi freschi tipo caprino.

Occasioni

Adatto come aperitivo ad eventi sociali, celebrazioni informali e incontri con amici nel pomeriggio.

Potenziale di invecchiamento

Da consumare giovane, può essere apprezzato da ora fino ai prossimi 2-3 anni, mantenendo freschezza ed eleganza.

Denominazione Crémant di Borgogna
Classifica Regionale
Vitigno Pinot Nero - Chardonnay
Vintage Non millesimato (NV)
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Louis Bouillot
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Assemblaggio Chardonnay
Crémant de Bourgogne "Perle de Molesme"

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