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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots
Côte de Nuits Rot

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2023

Jean-Jacques Confuron
108.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots

Propriété

Le domaine Jean-Jacques Confuron, situé à Nuits-Saint-Georges, est une référence exprimant la typicité de la Côte de Nuits. Fort d'une superficie de 6 hectares 30 ares 18 centiares, il cultive avec soin ses vignes pour offrir des vins d'une grande fidélité à leur terroir.

Vignoble

Implanté dans la prestigieuse appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru, le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-calcaire combiné à un climat tempéré propice à l’expression fine du Pinot Noir. La localisation précise (longitude 4.948933, latitude 47.156192) favorise un ensoleillement équilibré et une maturité optimale des raisins.

Vin

Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Jean-Jacques Confuron 2023, vin rouge puissant et élégant, reflète la complexité et la richesse des grands vins de la Côte de Nuits. Ce millésime se distingue par un bel équilibre entre fraîcheur aromatique et amplitude en bouche, offrant une palette aromatique subtile et raffinée.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une maturité homogène des raisins. Ce vin présente une structure tannique bien intégrée et un potentiel de garde conséquent, promettant une évolution harmonieuse dans les années à venir.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec rigueur, privilégiant une extraction douce pour préserver la finesse du Pinot Noir. L’élevage en fûts de chêne, pour une durée adaptée, apporte complexité et équilibre sans masquer l’expression du terroir.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : rouge profond aux reflets grenat.
  • Nez : arômes élégants de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et une touche florale.
  • Bouche : ample et veloutée, avec des tanins fins et une finale longue et savoureuse.

Service

Servir à 16-17°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les vins jeunes afin d'aérer et révéler toute la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Ce Premier Cru s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses ou un Comté affiné 24 mois. Pour des mets plus délicats, il accompagne aussi un foie gras poêlé aux épices douces.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif grâce à sa complexité et son élégance.

Potentiel de garde

Ce millésime peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10-15 prochaines années, atteignant son apogée entre 2030 et 2040.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots

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/ 75 cl : Flasche

Details of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots

Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.948933
Breitengrad 47.156192
Domaine lang Jean-Jacques Confuron
Oberfläche 6ha 30a 18ca
Gemeinde Nuits-Saint-Georges
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots

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