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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porrets Saint-Georges
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    • Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porrets Saint-Georges 2019

    Hospices de Nuits - Delaunay

    Côte de Nuits | Vin Rouge
    154,00 €
    138.60
    €
    Bouteille 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    La magie du Nuits-Saint-Georges
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    15°

    Contenance

    75 cl

    Quantité
    Hospices de Nuits - Delaunay Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porrets Saint-Georges 2019
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    Description de Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porrets Saint-Georges

    Propriété

    Les Hospices de Nuits - Delaunay sont une institution reconnue dans la région viticole de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Avec une superficie de 3 hectares 59 ares 93 centiares, ce domaine cultive ses vignes avec une grande rigueur dans le respect des traditions bourguignonnes.

    Vignoble

    Situé à Nuits-Saint-Georges 1er Cru, l'un des terroirs les plus réputés de la Côte de Nuits, ce vignoble bénéficie d'un sol argilo-calcaire et d'un climat tempéré propice à la culture du Pinot Noir, cépage unique de cette appellation.

    Vin

    Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Hospices de Nuits - Delaunay 2019 est un vin rouge d'une grande finesse, exprimant la pureté et la complexité du Pinot Noir sur ce terroir d'exception. Sa richesse aromatique et sa structure élégante reflètent tout le savoir-faire du domaine.

    Millésime

    Le millésime 2019, marqué par une année chaude et sèche, a permis une maturité optimale des raisins, donnant un vin concentré et harmonieux, tout en conservant une belle fraîcheur.

    Vinification et élevage

    La vinification est conduite avec soin dans le respect des pratiques bourguignonnes, incluant une macération délicate à température contrôlée. L’élevage s’effectue en fûts de chêne pendant environ 15 mois, favorisant le développement des arômes et la rondeur.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond aux reflets rubis.
    • Nez : Complexe, mêlant des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, avec des notes épicées et légèrement boisées.
    • Bouche : Puissante et élégante, la bouche développe des tanins soyeux, une belle amplitude, avec une finale longue et parfaitement équilibrée.

    Service

    Servir à 16-18°C. Ce vin peut bénéficier d'un carafage d'une heure pour révéler toute sa complexité.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, champignons sauvages à la truffe noire du Périgord, et fromages affinés comme l'Époisses ou un Comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une occasion festive où la qualité et la singularité du vin seront appréciées.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10-15 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2028 et 2035.

    Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru
    Classement 1er cru
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2019
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 15
    Couleur Rouge
    Longitude 4.94088
    Latitude 47.127294
    Domaine long Hospices de Nuits - Delaunay
    Superficie 3ha 59a 93ca
    Commune Nuits-Saint-Georges
    Sous Région Côte de Nuits
    Région Bourgogne
    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porrets Saint-Georges

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