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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porrets Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porrets Saint-Georges 2019

Hospices de Nuits - Delaunay

Côte de Nuits | Vin Rouge
154.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
La magie du Nuits-Saint-Georges
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

15°

Contenance

75 cl

Quantité
Hospices de Nuits - Delaunay Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porrets Saint-Georges 2019
154,00 €
1

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Description de Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porrets Saint-Georges

Propriété

Les Hospices de Nuits - Delaunay sont une institution reconnue dans la région viticole de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Avec une superficie de 3 hectares 59 ares 93 centiares, ce domaine cultive ses vignes avec une grande rigueur dans le respect des traditions bourguignonnes.

Vignoble

Situé à Nuits-Saint-Georges 1er Cru, l'un des terroirs les plus réputés de la Côte de Nuits, ce vignoble bénéficie d'un sol argilo-calcaire et d'un climat tempéré propice à la culture du Pinot Noir, cépage unique de cette appellation.

Vin

Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Hospices de Nuits - Delaunay 2019 est un vin rouge d'une grande finesse, exprimant la pureté et la complexité du Pinot Noir sur ce terroir d'exception. Sa richesse aromatique et sa structure élégante reflètent tout le savoir-faire du domaine.

Millésime

Le millésime 2019, marqué par une année chaude et sèche, a permis une maturité optimale des raisins, donnant un vin concentré et harmonieux, tout en conservant une belle fraîcheur.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec soin dans le respect des pratiques bourguignonnes, incluant une macération délicate à température contrôlée. L’élevage s’effectue en fûts de chêne pendant environ 15 mois, favorisant le développement des arômes et la rondeur.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond aux reflets rubis.
  • Nez : Complexe, mêlant des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, avec des notes épicées et légèrement boisées.
  • Bouche : Puissante et élégante, la bouche développe des tanins soyeux, une belle amplitude, avec une finale longue et parfaitement équilibrée.

Service

Servir à 16-18°C. Ce vin peut bénéficier d'un carafage d'une heure pour révéler toute sa complexité.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, champignons sauvages à la truffe noire du Périgord, et fromages affinés comme l'Époisses ou un Comté affiné 24 mois.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une occasion festive où la qualité et la singularité du vin seront appréciées.

Potentiel de garde

À boire dans les 10-15 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2028 et 2035.

Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2019
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 15
Couleur Rouge
Longitude 4.94088
Latitude 47.127294
Domaine long Hospices de Nuits - Delaunay
Superficie 3ha 59a 93ca
Commune Nuits-Saint-Georges
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porrets Saint-Georges

FOIRE AUX QUESTIONS

Quel type de repas peut vraiment mettre en valeur ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru ?

Optez pour des plats riches et savoureux comme un carré d'agneau ou une côte de bœuf maturée, qui s'harmonisent parfaitement avec la puissance et l'élégance de ce vin.

Pourquoi choisir un Nuits-Saint-Georges 1er Cru plutôt qu'un Bourgogne classique ?

Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru offre une complexité et une finesse supérieures grâce à son terroir spécifique et à son élevage, ce qui en fait un choix idéal pour les amateurs de vins raffinés.

Quels sont les aspects à considérer pour le choix d'un millésime ?

Le millésime 2019 se distingue par sa maturité optimale, mais il est important de comparer avec d'autres années pour choisir celui qui correspond à vos préférences de goût.

En quoi le choix du cépage Pinot Noir impacte-t-il le style de ce vin ?

Le Pinot Noir, cépage unique de cette appellation, confère au vin une richesse aromatique et une structure élégante, vous permettant d'apprécier des nuances de fruits rouges et d'épices.

Comment savoir si ce vin est prêt à être dégusté ou s'il vaut mieux attendre ?

Évalué pour sa capacité de garde, ce vin peut être apprécié maintenant ou dans les 10-15 prochaines années, selon votre préférence pour la fraîcheur ou la complexité plus développée.

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