Côteaux Bourguignons Gamay "Celsius" 2021
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots 2020
Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine 2021
La Grande Rue 'Monopole' 2021
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90
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Mâcon Bussières 2022
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 2018
Volnay 1er Cru Frémiets 2020
Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès 2022
Nuits-Saint-Georges
Caractéristiques générales
Le Nuits-Saint-Georges 2021 émane du domaine NOËLLAT Georges. Ce vin rouge est issu d'une appellation réputée pour sa qualité et son expression unique du terroir. La récolte de 2021 reflète les conditions climatiques particulières de l'année, apportant une identité remarquable à ce vin.
Profil gustatif
Ce millésime offre un palais complexe, où se mêlent des notes fruitées et épicées. La structure tannique est bien présente mais délicatement équilibrée par une belle fraîcheur. Ce profil gustatif permet au vin de présenter une belle longévité.
Conseils de service
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir le Nuits-Saint-Georges à une température entre 16 et 18°C. Une aération préalable peut également permettre de révéler toute la complexité de ses arômes.
Conservation
Le potentiel de garde est notable, permettant à ce vin rouge de se bonifier avec le temps. Conservé dans de bonnes conditions, il saura évoluer et développer une plus grande complexité aromatique. Une bonne cave peut donc offrir à ce vin la possibilité d'atteindre son apogée.
Mot du Sommelier
Un millésime 2021 équilibré et élégant, reflétant l'excellence de son appellation.
Accords met et vin
Se marie idéalement avec un plat de boeuf bourguignon ou des fromages affinés.
