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Beaune 1er Cru Blanc Clos des Mouches

Beaune 1er Cru Blanc Clos des Mouches 2022

Domaine Seguin-Manuel

Côte de Beaune | Vin Blanc
104.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
Éveillez vos sens avec Beaune 1er Cru
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Beaune

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Seguin-Manuel Beaune 1er Cru Blanc Clos des Mouches 2022
104,00 €
1

En stock

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Description de Beaune 1er Cru Blanc Clos des Mouches

Propriété

Le Domaine Seguin-Manuel est reconnu pour son savoir-faire traditionnel allié à une approche respectueuse du terroir bourguignon. Cette propriété familiale cultive ses vignes avec un souci constant de l’expression pure des crus de la Côte de Beaune.

Vignoble

Situé en Côte de Beaune, ce vignoble bénéficie d’un climat tempéré et de sols calcaires qui favorisent la production de vins blancs élégants et minéraux. Les parcelles dédiées au Premier Cru à Beaune offrent un terroir idéal pour le Chardonnay.

Vin

Ce Beaune 1er Cru Domaine Seguin-Manuel 2022 est un vin blanc de grande finesse, représentatif de son appellation. Il allie fraîcheur, minéralité et une belle complexité aromatique, caractéristiques typiques du Chardonnay bourguignon en Premier Cru.

Millésime

Le millésime 2022, marqué par un climat globalement favorable, permet une maturité optimale des raisins qui se traduit par un équilibre harmonieux et une belle amplitude en bouche. Ce millésime souligne la précision et la pureté aromatique du vin.

Vinification et élevage

La vinification se fait avec une maîtrise attentive, favorisant l’expression du fruit et du terroir. L’élevage en fûts de chêne, partiellement neuf, apporte une subtile texture boisée sans masquer la fraîcheur et la vivacité du vin.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts lumineux.
  • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, de citron frais et une touche minérale évoquant la pierre à fusil.
  • Bouche : Attaque vive et fraîche, évoluant vers une belle rondeur soutenue par une minéralité saline et une finale persistante et élégante.

Service

Servir entre 11 et 13°C. Un carafage léger peut être recommandé pour exprimer pleinement les arômes si le vin est encore jeune.

Accord mets & vins

Ce Premier Cru s’accordera parfaitement avec un risotto aux morilles, un filet de bar sauvage rôti, des Saint-Jacques poêlées aux agrumes ou un fromage Brillat-Savarin crémeux.

Occasions

Idéal pour un repas d’affaires raffiné, un anniversaire de mariage ou un dîner entre amis passionnés de vins blancs de terroir.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 8 à 12 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2028 et 2034.

Appellation Beaune 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Chardonnay
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Longitude 4.80612400
Latitude 47.01793000
Domaine long Domaine Seguin-Manuel
Sous Région Côte de Beaune
Région Bourgogne
Beaune 1er Cru Blanc Clos des Mouches

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver le Beaune 1er Cru Blanc Clos des Mouches?

Ce vin peut se conserver entre 3 à 5 ans dans un endroit frais et sombre, idéalement à une température stable.

Quels sont les accords mets-vins recommandés avec ce vin?

Le Beaune 1er Cru Blanc accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer et les volailles en sauce, mettant en valeur leurs saveurs délicates.

Quelles sont les caractéristiques de ce vin?

Ce vin se distingue par sa robe jaune pâle, ses notes florales et minérales au nez, et une bouche fraîche avec des saveurs de fruits à chair blanche.

À quelle température doit-on servir le Beaune 1er Cru Blanc?

Il est recommandé de servir ce vin entre 10 et 12°C pour en apprécier pleinement la fraîcheur et la complexité.

Quelles sont les étapes de vinification du Beaune 1er Cru Blanc?

La vinification se fait en cuves inox pour préserver la fraîcheur, suivie d'un élevage d'environ 12 mois, avec un léger passage en fûts pour enrichir le vin.

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