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Morey-Saint-Denis Blanc
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Côte de Nuits Vin Blanc

Morey-Saint-Denis Blanc 2024

Domaine Odoul Coquard
54.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
Le charme du Morey-Saint-Denis
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description de Morey-Saint-Denis Blanc

Propriété

Le Domaine Odoul Coquard, propriétaire passionné, s’étend sur une superficie de 64 hectares à Morey-Saint-Denis. Ce domaine familial, bien implanté en Bourgogne, bénéficie d’une riche tradition viticole dans la Côte de Nuits, reconnu pour ses terroirs d’exception.

Vignoble

Situé dans la commune de Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits, le vignoble du domaine profite d’un sol calcaire et argilo-calcaire favorable à la culture du Chardonnay. Ce terroir offre les conditions idéales pour l’expression aromatique et la minéralité des vins blancs du domaine.

Vin

Ce Morey-Saint-Denis Village Blanc 2024 incarne le savoir-faire du Domaine Odoul Coquard. Ce vin blanc, à base de Chardonnay, révèle finesse et élégance, équilibrant vivacité et richesse aromatique qui caractérisent les crus blancs de cette appellation.

Millésime

La récolte 2024 se distingue par un équilibre remarquable entre maturité et fraîcheur. Cette année permet de produire un vin à la structure délicate, avec des arômes fruités et floraux nuancés, promettant une belle évolution en cave.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec soin, privilégiant une extraction douce pour préserver la fraîcheur du Chardonnay. L’élevage s’effectue en cuves inox, favorisant la pureté aromatique et la vivacité, sans recours excessif au bois.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, brillante et limpide.
  • Nez : Expressif sur des notes de fleurs blanches, de pomme verte et d’agrumes frais.
  • Bouche : La bouche est ronde, fraîche, avec une belle tension minérale qui structure le vin. Finale persistante avec des nuances délicates de silex.

Service

Servir entre 11 et 13 °C. Un carafage léger peut être envisagé pour révéler la complexité aromatique lors des premières années.

Accord mets & vins

Ce vin se marie parfaitement avec un filet de bar rôti, des coquilles Saint-Jacques poêlées, un risotto au parmesan, ou encore un fromage comté affiné 24 mois.

Occasions

Idéal pour un déjeuner d’affaires, un repas en famille le dimanche ou une réception entre amis passionnés de vins blancs de Bourgogne.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans. La fenêtre d’apogée est attendue entre 2027 et 2032.

Morey-Saint-Denis Blanc

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Détails sur Morey-Saint-Denis Blanc

Appellation Morey-Saint-Denis
Classement Village
Cépage Chardonnay
Millesime 2024
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Odoul Coquard
Superficie 64ha 08a 55ca
Commune Morey-Saint-Denis
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Morey-Saint-Denis Blanc

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