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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Myosotis arvensis"

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Myosotis arvensis" 2023

Domaine Naudin-Ferrand

Côte de Nuits | Vin Rouge
48.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Naudin-Ferrand Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Myosotis arvensis" 2023
48,00 €
1

En stock

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Description de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Myosotis arvensis"

Propriété

Le Domaine Naudin-Ferrand, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, est implanté en Bourgogne, une région prestigieuse pour la viticulture française. Ce domaine familial perpétue la qualité et la typicité des vins de la Côte de Nuits.

Vignoble

Situé dans les Hautes-Côtes de Nuits, le vignoble bénéficie d'un terroir idéal pour le Pinot Noir, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat frais favorisant une maturation lente et un bon équilibre aromatique.

Vin

Ce Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits est un vin rouge d'appellation régionale élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la région, qui lui confère finesse et élégance.

Millésime

Le millésime 2023 a connu des conditions climatiques favorables avec une belle maturité des raisins permettant d'obtenir un vin typé et expressif à déguster dans sa jeunesse.

Vinification et élevage

La vinification respecte la tradition bourguignonne avec une macération à température contrôlée et un élevage en cuves inox pour préserver la pureté aromatique du Pinot Noir.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : rouge rubis claire avec des reflets garnet.
  • Nez : fruité et délicat, notes de cerise, de framboise et une pointe florale.
  • Bouche : légère et souple, avec une acidité fraîche et des tanins soyeux, offrant une belle harmonie et une finale fruitée légère.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les vins jeunes afin de révéler tous les arômes.

Accord mets & vins

Idéal avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, une terrine de lapin ou un fromage affiné comme l'Époisses, le Comté affiné 24 mois, ou un Brillat-Savarin.

Occasions

Parfait pour un déjeuner convivial en famille, un dîner entre amis ou un repas d'affaires décontracté.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagne en complexité sur 5 à 7 ans.

Appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Classement Régional
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Naudin-Ferrand
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Myosotis arvensis"

FOIRE AUX QUESTIONS

Quelle est la différence entre le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Myosotis arvensis" et d'autres Bourgogne rouges?

Ce vin se distingue par son terroir spécifique des Hautes-Côtes de Nuits et son cépage unique, le Pinot Noir, qui lui confère une finesse et une élégance particulières, contrairement à d'autres Bourgognes qui peuvent être issus de cépages différents ou de terroirs variés.

Pour quel type de plat ce Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits est-il le plus adapté?

Il s'accorde particulièrement bien avec des plats tels qu'une volaille fermière rôtie ou une terrine de lapin, offrant une belle harmonie gustative qui met en valeur les saveurs du vin.

Dans quelles situations devrais-je choisir le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Myosotis arvensis" plutôt qu'un vin plus corsé?

Optez pour ce vin lors d'occasions décontractées ou de repas légers, où sa légèreté et sa fraîcheur seront plus appréciées qu'un vin plus corsé, qui pourrait dominer les saveurs.

Comment le choix du millésime influence-t-il le goût de ce vin?

Le millésime 2023 a connu des conditions climatiques favorables, offrant une belle maturité des raisins qui se traduit par un vin typé et expressif, idéal pour une dégustation immédiate.

Est-ce que ce Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits peut être conservé longtemps?

Bien qu'il puisse être dégusté dès maintenant, ce vin gagnera en complexité s'il est conservé 5 à 7 ans, ce qui est à prendre en compte si vous souhaitez l'apprécier à son plein potentiel.

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