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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Myosotis arvensis"

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Myosotis arvensis" 2023

Domaine Naudin-Ferrand

Côte de Nuits | Rosso
48.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Naudin-Ferrand Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Myosotis arvensis" 2023
48,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Myosotis arvensis"

Proprietà

Il Domaine Naudin-Ferrand, noto per la sua esperienza tradizionale, si trova in Borgogna, una regione rinomata per la viticoltura francese. Questa tenuta familiare preserva la qualità e la tipicità dei vini della Côte de Nuits.

Vigneto

Situato nelle Hautes-Côtes de Nuits, il vigneto beneficia di un terroir ideale per il Pinot Nero, caratterizzato da terreni argilloso-calcarei e un clima fresco che favorisce una maturazione lenta e un buon equilibrio aromatico.

Vino

Questo Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits è un vino rosso di denominazione regionale prodotto esclusivamente con Pinot Nero, vitigno emblematico della regione, che conferisce finezza ed eleganza.

Annata

La vendemmia 2023 si è svolta in condizioni climatiche favorevoli con un'ottima maturazione, che ha permesso di ottenere un vino tipico ed espressivo da apprezzare giovane.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue la tradizione borgognona, con una macerazione a temperatura controllata e un affinamento in acciaio inox per preservare la purezza aromatica del Pinot Nero.

Assemblaggio

Pinot Nero

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: rosso rubino chiaro con riflessi granato.
  • Naso: fruttato e delicato, note di ciliegia, lampone e un accenno floreale.
  • Bocca: leggera e morbida, con acidità fresca e tannini setosi, offrendo buona armonia e un finale fruttato leggero.

Servizio

Servire tra 14 e 16°C. Si consiglia la decantazione di un’ora per i vini giovani per esaltare tutti gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con pollo ruspante arrosto, filetto di trota di fiume, terrina di coniglio o formaggi stagionati come Époisses, Comté stagionato 24 mesi o Brillat-Savarin.

Occasioni

Perfetto per pranzi conviviali in famiglia, cene tra amici o pasti di lavoro informali.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da ora ma acquisirà complessità in 5-7 anni.

Denominazione Borgogna Hautes-Côtes de Nuits
Classifica Regionale
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Naudin-Ferrand
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Myosotis arvensis"

DOMANDE FREQUENTI

Qual è la differenza tra il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Myosotis arvensis" e altri Bourgogne rossi?

Questo vino si distingue per il suo terroir specifico delle Hautes-Côtes de Nuits e il suo vitigno unico, il Pinot Noir, che gli conferisce una finezza e un'eleganza particolari, a differenza di altri Bourgogne che possono derivare da vitigni diversi o terroir variati.

Quale tipo di piatto si abbina meglio a questo Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits?

Si abbina particolarmente bene a piatti come un pollo ruspante arrosto o un terrina di coniglio, offrendo una bella armonia gustativa che esalta i sapori del vino.

In quali situazioni dovrei scegliere il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Myosotis arvensis" piuttosto che un vino più corposo?

Scegli questo vino in occasioni informali o per pasti leggeri, dove la sua leggerezza e freschezza saranno più apprezzate rispetto a un vino più corposo, che potrebbe dominare i sapori.

Come influisce la scelta dell'annata sul gusto di questo vino?

L'annata 2023 ha avuto condizioni climatiche favorevoli, offrendo una bella maturità delle uve che si traduce in un vino tipico ed espressivo, ideale per una degustazione immediata.

Questo Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits può essere conservato a lungo?

Sebbene possa essere degustato fin da ora, questo vino guadagnerà in complessità se conservato per 5-7 anni, il che è da considerare se desideri apprezzarlo al suo pieno potenziale.

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