Comment conserver un Corton-Charlemagne après ouverture ?

Robe: Jaune pâle avec des reflets dorés, brillante et cristalline.
Nez: Complexe, avec des arômes minéraux de pierre à fusil, associés à des notes florales et légèrement fumées.
Bouche: Dense et équilibrée, belle acidité qui apporte de la fraîcheur, texture soyeuse et finale longue sur des saveurs d’agrumes mûrs et une touche de fruits blancs.

Après ouverture, conservez la bouteille au réfrigérateur avec un bouchon hermétique et consommez le vin dans les 2 à 3 jours pour préserver ses arômes délicats.

Quels plats s'accordent le mieux avec un Corton-Charlemagne ?

Ce grand cru blanc s'associe parfaitement aux poissons en sauce, homard, volailles à la crème et fromages affinés, mettant en valeur sa fraîcheur et sa minéralité.

À quelle température servir un Corton-Charlemagne pour une dégustation optimale ?

Il est conseillé de servir ce vin blanc entre 10 et 12°C afin de révéler toute sa finesse aromatique et sa fraîcheur en bouche.

Quelles sont les principales caractéristiques gustatives du Corton-Charlemagne ?

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets dorés, un nez aux notes d'agrumes, fruits à noyau et fleurs blanches, avec une bouche onctueuse, fraîche et une longue finale minérale.

Quels types de sols composent le terroir du Corton-Charlemagne ?

Les vignobles du Corton-Charlemagne reposent sur des sols principalement calcaires et argileux, favorisant la complexité aromatique et le potentiel de garde des vins.