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Ladoix 1er Cru Les Joyeuses

Ladoix 1er Cru Les Joyeuses 2023

Domaine Michel Mallard et Fils

Côte de Beaune | Vin Rouge
47.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Beaune

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

15°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Michel Mallard et Fils Ladoix 1er Cru Les Joyeuses 2023
47,00 €
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Description de Ladoix 1er Cru Les Joyeuses

Propriété

Le Domaine Michel Mallard et Fils, implanté à Ladoix-Serrigny, bénéficie d'une réputation solide dans la production de vins de Bourgogne. Avec une superficie de 0ha 75a 99ca consacrée à ses vignobles, cette propriété familiale perpétue un savoir-faire traditionnel et précis.

Vignoble

Situé en Côte de Beaune, le vignoble s'étend sur des terroirs de Ladoix, bénéficiant d'une exposition et d'un sol propices à l'expression du Pinot Noir. Cette zone, réputée pour ses vins rouges denses et élégants, est un des fleurons de la Bourgogne.

Vin

Ce Ladoix 1er Cru 2023 est un vin rouge de grande concentration et finesse, élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Il reflète parfaitement la typicité de son terroir et l'expression précise du millésime.

Millésime

Le millésime 2023 s'inscrit dans une année où les conditions climatiques ont favorisé la maturité optimale du raisin. Le résultat est un vin puissant, tout en conservant de la fraîcheur et de l'équilibre.

Vinification et élevage

La vinification respecte les pratiques traditionnelles bourguignonnes, avec une fermentation longue et un élevage maîtrisé en fûts, permettant de préserver la finesse du fruit et d'apporter une complexité aromatique subtile.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat.
  • Nez : Intense et complexe, mêlant fruits rouges mûrs, cerise noire et nuances épicées fines.
  • Bouche : Puissante et élégante, la structure tannique bien intégrée soutient une fraîcheur délicate et une finale persistante avec des notes subtiles de sous-bois.

Service

Servir idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour révéler toute la richesse aromatique.

Accord mets & vins

Ce Ladoix 1er Cru s'accordera parfaitement avec un carré d'agneau en croûte d'herbes, un filet de bœuf maturé, un époisses affiné ou encore un gigot de chevreuil rôti.

Occasions

Convient pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon en famille.

Potentiel de garde

À boire dans les 5-10 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2028 et 2033.

Appellation Ladoix 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 15
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Michel Mallard et Fils
Superficie 0ha 75a 99ca
Commune Ladoix-Serrigny
Sous Région Côte de Beaune
Région Bourgogne
Ladoix 1er Cru Les Joyeuses

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