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Ladoix 1er Cru Les Joyeuses

Ladoix 1er Cru Les Joyeuses 2023

Domaine Michel Mallard et Fils

Côte de Beaune | Rot
47.00
€
Flasche 75 cl

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Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

15°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Michel Mallard et Fils Ladoix 1er Cru Les Joyeuses 2023
47,00 €
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Description of Ladoix 1er Cru Les Joyeuses

Weingut

Das Domaine Michel Mallard et Fils ist bekannt für seine Qualität in der Region Burgund. Das Anwesen umfasst 0,75 Hektar, die diesem Ladoix 1er Cru in der Gemeinde Ladoix-Serrigny an der Côte de Beaune gewidmet sind.

Weinberg

Die Reben wachsen auf einem privilegierten Terroir, das dem Wein Komplexität verleiht. Die Kombination aus Klima und Boden in dieser Gegend trägt zur typischen Pinot Noir-Expression dieses Premier Crus bei.

Wein

Dieser Ladoix 1er Cru 2023 ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. Er hat einen Alkoholgehalt von 15 %, was Körper und Struktur verleiht.

Jahrgang

Das Jahr 2023 bot optimale Bedingungen für eine ideale Reife der Trauben, was in einem Wein mit großem Potential für Aroma und Geschmack resultiert.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit traditionellen Methoden, um die Typizität des Pinot Noir zu bewahren. Die Reifung im Fass sorgt für ein Gleichgewicht zwischen Frucht und Tanninen und bringt feine, elegante Noten hervor.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klare Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, typisch für einen jungen Premier Cru.
  • Nase: Intensive Aromen reifer roter Früchte, Kirschen und eine subtile Spur von Gewürzen sowie frischer Erde, charakteristisch für das Terroir von Ladoix.
  • Gaumen: Weicher Einstieg mit gut integrierten Tanninen, ausgewogener Säure und anhaltendem Abgang mit mineralischen und fruchtigen Noten.

Service

Servieren bei 15-16°C. Eine kurze Dekantierung von 30-45 Minuten kann Aroma und Komplexität verbessern.

Speiseempfehlungen

Passt ausgezeichnet zu gereifter Rinderkotelette, Lammkarree mit Kräuterkruste, Risotto mit schwarzer Périgord-Trüffel und gebratenem Foie Gras.

Anlässe

Ideal für Familienfeiern, Abendessen mit Weinliebhabern und gastronomische Events, die einen eleganten und charaktervollen Wein erfordern.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, wird aber in den nächsten 5 bis 10 Jahren an Komplexität und Fülle gewinnen.

Bezeichnung Ladoix 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Michel Mallard et Fils
Oberfläche 0ha 75a 99ca
Gemeinde Ladoix-Serrigny
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Ladoix 1er Cru Les Joyeuses

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