Ladoix 'Vieilles Vignes' 2023
Bourgogne
Côte de Beaune
Pinot Noir
Rouge
13
Ladoix 'Vieilles Vignes'
Présentation
Le Ladoix "Vieilles Vignes" est un vin rouge exceptionnel de la région de Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir de cépages de Pinot Noir cultivés sur les coteaux de la Côte de Beaune. Sa vinification soignée permet de révéler toutes les subtilités de ce terroir unique.
Dégustation
Ce vin présente une robe d’un rouge profond, illuminée de reflets pourpres. Son bouquet aromatique offre des notes de fruits rouges mûrs, accompagnées de nuances florales et épicées. En bouche, il se révèle structuré et élégant, avec des tanins soyeux et une belle persistance.
Accords mets et vins
Le Ladoix "Vieilles Vignes" s’harmonise idéalement avec des plats de volaille ou de viande grillée. Ses arômes complexes enrichissent également les plats en sauce et les fromages affinés, offrant ainsi une expérience gustative tout en nuances.
Conservation
Ce vin peut être apprécié dès à présent, mais il bénéficie d’un potentiel de garde pouvant aller jusqu’à dix ans. Entreposé dans de bonnes conditions, il continuera à se bonifier avec le temps.
Mot du Sommelier
Ce vin rouge se déguste légèrement frais, idéalement entre 14 et 16°C, pour apprécier toute sa complexité.
Accords met et vin
Servez ce Ladoix "Vieilles Vignes" avec des plats de volaille rôtie ou des fromages affinés pour un accord parfait.
