Comment conserver une bouteille d'Aloxe-Corton après ouverture ?

Robe: Robe rubis clair, limpide et brillante.
Nez: Arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, complétés par des notes subtiles d'épices douces et de sous-bois.
Bouche: Élégante et équilibrée avec des tanins fins, une fraîcheur agréable et une persistance aromatique moyenne à longue.

Après ouverture, refermez bien la bouteille et conservez-la au réfrigérateur. Il est conseillé de consommer le vin sous 2 à 3 jours pour préserver ses arômes et sa fraîcheur.

Quels mets s'accordent le mieux avec un Aloxe-Corton rouge ?

L'Aloxe-Corton rouge accompagne parfaitement les viandes rouges rôties, le gibier ainsi que les fromages affinés à pâte dure, grâce à ses tanins veloutés et sa structure élégante.

À quelle température servir un Aloxe-Corton pour en apprécier toutes les saveurs ?

Il est recommandé de servir l'Aloxe-Corton entre 16 et 18°C afin de révéler pleinement ses arômes fruités et ses tanins délicats.

Quelles sont les caractéristiques aromatiques typiques d'un Aloxe-Corton 2023 ?

Ce millésime présente une robe rouge profond, des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et de sous-bois, avec une bouche élégante et une longue finale structurée.