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Aloxe-Corton
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Côte de Beaune Rot

Aloxe-Corton 2023

Domaine Maratray-Dubreuil
35.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

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Description of Aloxe-Corton

Propriété

Le Domaine Maratray-Dubreuil est une maison respectée de la Côte de Beaune, reconnue pour son savoir-faire traditionnel dans la vinification des grands vins de Bourgogne. Elle perpétue une tradition familiale centrée sur l'expression authentique du terroir.

Vignoble

Le vignoble se situe à Aloxe-Corton, une commune prestigieuse de la Côte de Beaune, réputée pour ses sols calcaires et argileux favorables à la culture du Pinot Noir. Ce terroir offre un potentiel remarquable pour des vins rouges élégants et structurés.

Vin

Ce vin rouge est issu de Pinot Noir, cépage noble de la Bourgogne. Il reflète la finesse et la complexité caractéristiques d'un Aloxe-Corton, avec une belle profondeur aromatique et un équilibre harmonieux. Sans notes Parker ou RVF disponibles, il s'appuie sur sa typicité régionale.

Millésime

2023 est une année marquée par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins. Ce millésime promet des vins frais, offrant une belle intensité aromatique et un bon potentiel de garde.

Vinification et élevage

La vinification est conduite selon les méthodes traditionnelles bourguignonnes, avec une macération soignée pour extraire les tanins avec finesse. L'élevage en fûts de chêne favorise le développement aromatique et la structure du vin, tout en conservant son équilibre naturel.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rubis clair, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, complétés par des notes subtiles d'épices douces et de sous-bois.
  • Bouche : Élégante et équilibrée avec des tanins fins, une fraîcheur agréable et une persistance aromatique moyenne à longue.

Service

Servir à 15-16°C. Ce vin jeune peut bénéficier d'un léger carafage d'environ une heure pour exprimer pleinement ses arômes.

Accord mets & vins

Ce Aloxe-Corton s'accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un comté affiné 24 mois ou un époisses traditionnel.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires élégant, un anniversaire de mariage ou un dimanche en famille raffiné.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans. Apogée attendue entre 2028 et 2035.

Aloxe-Corton

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Details of Aloxe-Corton

Appellation Aloxe-Corton
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Maratray-Dubreuil
Oberfläche 89ha 71a 29ca
Gemeinde Aloxe-Corton
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Aloxe-Corton

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