Clos de la Roche 2021
Bourgogne
Côte de Nuits
Pinot Noir
Rouge
14
Clos de la Roche
Caractéristiques de la cuvée 2021
Le Clos de la Roche 2021 est une expression élaborée du savoir-faire du domaine LIGNIER-MICHELOT. Ce vin rouge présente une qualité remarquable, issue d'une année définie par des conditions climatiques favorables, accentuant la typicité et la complexité de cette cuvée.
Profil aromatique
Ce Grand Cru offre un profil aromatique riche et complexe. Les arômes de fruits rouges mûrs se mêlent harmonieusement à des notes épicées et boisées, résultat d'un élevage soigné en fûts de chêne, témoignant de l'attention portée à chaque étape de sa production.
Structure et texture
La structure de ce vin est bien équilibrée, avec des tanins fins qui se fondent avec élégance dans une texture soyeuse. Cette cuvée démontre une belle amplitude en bouche, offrant une expérience de dégustation à la fois riche et raffinée, caractéristique des vins de l'appellation Clos de la Roche Grand Cru.
Potentiel de garde
Le potentiel de garde est un aspect important de cette cuvée, qui s'exprimera pleinement après plusieurs années en cave. Sa complexité et son équilibre promettent une évolution favorable, permettant à ce vin de révéler toute sa profondeur et son élégance au fil du temps.
Mot du Sommelier
Équilibré, ce 2021 exprime une complexité remarquable avec des tanins fins et une longue persistance aromatique.
Accords met et vin
Se marie à merveille avec du gibier à plumes ou des fromages affinés.
