Comment conserver le Côteaux Bourguignons Aligoté 'En Blignée' ?

Robe: Jaune pâle, limpide et brillant.
Nez: Notes fruitées légères, avec des touches florales et une fraîcheur minérale.
Bouche: Fruité, vif, avec une belle acidité, et une finale rafraîchissante.

Il est recommandé de conserver ce vin dans un endroit frais et sombre, à une température stable entre 10 et 12°C, à l'abri de la lumière et des vibrations. Cela permettra de préserver sa fraîcheur et ses arômes.

Quels mets se marient bien avec ce vin ?

Le Côteaux Bourguignons Aligoté 'En Blignée' accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons grillés, ainsi que les salades estivales. Il se marie également avec des volailles légères et des fromages frais.

Quelle est la meilleure température pour servir ce vin ?

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes, il est conseillé de servir le Côteaux Bourguignons Aligoté 'En Blignée' frais, entre 10 et 12°C.

Quel est le potentiel de garde de ce vin ?

Ce vin est à boire dans les 2 à 3 ans pour profiter de sa fraîcheur optimale. Toutefois, il peut évoluer favorablement quelques années supplémentaires, offrant des nuances intéressantes.

Quelles sont les caractéristiques de ce millésime 2023 ?

Le millésime 2023 se distingue par un climat équilibré, favorisant une maturité optimale des raisins. Ce vin présente une belle fraîcheur, une pureté aromatique et une finesse typique de son terroir bourguignon.